Goşundylar

• ¼ orta ölçegli kelem (पत्ता गोबी)
• ½ Käşir (गाजर)
• 10 fransuz noýbasy (फ्रेंच बीन्स)
• ½ Capsicum (शिमला मिर्च)
• 100 gr Suw .
• 1 nahar çemçesi Dogralan zynjyr (अदरक)
• 2 inçe dogralan Greenaşyl Çilli (हरी मिर्च)
• Uly çümmük Ak burç poroşok (सफेद मिर्च पाउडर)
• A. uly çümmük şeker (शक्कर)
• ¼ tsp ýeňil soýa sousy (लाइट सोया सॉस)
• Dadyp görmek üçin duz (नमक)
• 4-5 nahar çemçesi mekgejöwen uny ( कॉर्न फ्लोर)
• 4-5 nahar çemçesi Suw (पानी)
• Täze koriander (हरा धनिया)
• 1 limonyň limon şiresi (नींबू का रस)
• Az sanly dogralan bahar sogan sogan (हरे प्याज़ के पत्ते)

amatlylygy üçin çapyjy, ýa-da başgaça, pyçak ulanyň. Paneri inçejik böleklere bölüň we bir gapdalda goýuň. Soňra ulanmak üçin bir tabaga geçirip, koriander sapaklaryny kesiň we inçe kesiň. Täze koriander ýapraklaryny aýratyn kesiň.

Gazanyň içine suw we gök önümleriň kubyny goşup, gaýnadyň. Bir stocka kub ýok bolsa, ýerine tagamy güýçlendirýän hem bolsa, ýerine gyzgyn suw ulanylyp bilner. Ookagy ýokary otuň üstünde gyzdyryň. Sarymsak, zynjyr, ýaşyl çilli we koriander baldaklaryny goşuň, ýokary otda gysga wagt bişirmeli.

Soňra ätiýaçda ýa-da gyzgyn suwda guýuň we gaýnadyň. Dogralan gök önümler, ak burç tozy, şeker, ýeňil soýa sousy, duz we pan goşup, garyşdyryp, 2-3 minut bişirmeli. Aýry bir tabakda mekgejöwen ununy suw bilen garyşdyryň, bulam-bujarlyk dörediň, soňra galyň bolýança yzygiderli garmaly we çorba goşuň.

Dogralan täze koriander we limon suwuny garmaly, tagamyny dadyp görüň we sazlaň. zerur. Isleseňiz has köp limon suwy hem goşup bolýar. Ahyrynda, bahar sogan soganlaryny sepiň, rahatlandyryjy we lezzetli Limon Koriander Çorbasyna hyzmat ediň.