• Goşundylar
• Towuk Sukkasyny taýýarlaň
• Dahi (ogogurt) 3 nahar
• Adrak lehsan pastasy (Zynjyr sarymsak pastasy) 1 nahar
• Gimalaý gülgüne duz ½ nahar çemçesi ýa-da dadyp görmek
• Haldi tozy (Zerdeçal tozy) ½ çemçe
• Limon suwy 1 nahar ) 8-10
• Towuk garyndysy boti 750g
• Bişirýän ýag ½ Kubok
• Pýaz (Sogan) 2 sany uly dilim kesildi
) dogralan 1 & ½ nahar
• Adrak (Zynjyr) dogralan ½ nahar
• Hari mirç (Greenaşyl çilli) dogralan 1 nahar
çemçe
• Gimalaý gülgüne duz ½ nahar çemçesi ýa-da dadyp görmek
/ li>
• Imli pulpa (Tamarind pulpa) 2 nahar
• Saunf tozy (Fennel pudrasy) ½ tsp
(Täze koriander) 2 nahar dogralan ezilen 1 nahar
• Lehsan (Sarymsak) 1 nahar dograldy
li> Talap edilişine görä galan nala
• Hara dhania (Täze koriander) kesilen

ectionsol görkezmeleri:

Towuk Sukkasyny taýýarlaň:

Bir tabaga gatyk, zynjyr sarymsak pastasy, gülgüne duz, zerdejik tozy, limon şiresi, köri ýapraklary we gowy garmaly.

Towuk goşuň we gowy garmaly, 30 minut ýapyň we marinat ediň.

Çorbanyň içine nahar ýagyny, sogan, gowurmaly we altyn goňur bolýança gowurmaly we soňra ulanmak üçin ätiýaçlyk goýuň. Wokdan goşmaça ýag aýyryň we diňe cup Kubok ýagyny goýuň. Çorbada sarymsak, zynjyr, köri ýapraklaryny goşup, gowy garmaly. Pomidor, ýaşyl çilli, kaşmirli gyzyl çilli poroşok, koriander tozy, gülgüne duz, gyzyl çilli poroşok goşup, gowy garmaly we orta otda 2-3 minut bişirmeli. Suw goşuň we gowy garmaly. Marinirlenen towugy goşuň we gowy garmaly, pes otda 14-15 minut bişirmeli (arasynda garmaly). Reservedtiýaçlandyrylan gowrulan sogan, gowy garmaly we orta otda 2-3 minut bişirmeli. Tamar pulpasy, şüweleň tozy, garam masala tozy goşup, gowy garmaly. Täze koriander goşuň, 4-5 minut pes otda ýapyň we bişiriň. sarymsak, täze koriander we gowy garmaly. Çeňňek däl panjara suw, galan nahar goşuň, bir minut bişirmeli, soňam süpüriň. Taýýarlanan sarymsak ýagyny iki tarapa goşuň we ýaýradyň we altyna çenli (2-3 minut) orta otda bişirmeli. Täze koriander bilen bezeliň we sarymsak ýagy bilen hyzmat ediň!