KHEER PAATHSHALA

Taýýarlyk wagty 15 minut

Nahar bişirmek wagty 35-40 minut

4 hyzmat etmek

Goşundylar

Kher üçin

50-60 gr Gysga däne tüwi (Kolum, Sona masuri), ýuwulan we nemlendirilen, चावल

1 ltr Süýt, दूध

Wetiver kökleri az, खस की जड़

100 gr Şeker, चीनी

Badam, dilimlenen, बादाम

Phirni üçin

50 gr Gysga däne tüwi (Kolum, Sona masuri), ýuwuldy we guradyldy, चावल

1 ltr Süýt, दूध

1/2 käse Süýt, दूध

1 nahar çemçesi, केसर

100 gr Şeker, चीनी

Pisse, dilimlenen, पिस्ता

Gulatthi üçin

1 käse bişirilen tüwi, पके हुए चावल

1/3/4 stakan Suw, पानी

3 / 4-1 käse Süýt, दूध

2-3 Greenaşyl kardom, ezilen, हरी इलायची

3 / 4-1 käse Şeker, चीनी

2 nahar çemçesi Gül suwy, गुलाब जल

Guradylan gül gülleri, सूखे हुए गुलाब की पंखुड़ियां

Amal

Kher üçin

Kadaýda süýt goşup, gaýnadyň, ýuwulan we nemlendirilen tüwi goşuň. Goý, orta otda birnäçe wagtlap bişirmeli, soňra vetiver köklerini muslin matasyna goşuň we tüwi dogry bişýänçä bişirmegi dowam etdiriň. Körleri kökden çykaryň we oňa şeker goşuň, dogry garmaly we iň soňky gaýnadyp, ody öçüriň. Gyzgyn ýa-da sowuk we dilimlenen badam bilen bezeliň

... (Resept mazmuny dowam edýär) ...