Goşundylar

• 2 stakan bugdaý uny
• Suw (zerur bolanda)
• Duz (dadyp görmek)
• 1 orta karam, dogralan
• 2 sany orta kartoşka, dogralan
• 1 sogan, dogralan
• 2 pomidor, dogralan
• 1 çaý çemçesi zynjyr- sarymsak pastasy
• 1 çaý çemçesi zerdejik tozy
• 1 nahar çemçesi çili tozy
• 1 çaý çemçesi garam masala
• 2 nahar çemçesi ýag

Hamyr emele gelýänçä, bir tabakda un, suw we duz. Çygly mata bilen örtüň we 30 minut töweregi dynç alyň.

Kelem güli üçin, gazana ýag guýuň, dogralan sogan we altyn bolýança duzlaň. Zynjyr-sarymsak pastasyny goşuň, soňundan dogralan pomidor we ýumşak bolýança bişirmeli. Gowy garyşdyryp, zerdejik tozy, çili tozy we garam masala goşuň. Kelem we kartoşka atyň we palta garmaly. Gök önümleri ýapmak, tabagy ýapmak we ýumşaýança bişirmek üçin suw goşuň.

Kurma gaýnanda, galan hamyry ownuk toplara bölüň we tekiz disklere bölüň. Her çapatini gyzgyn skilletde iki tarapynda altyn goňur bolýança bişiriň, isleseňiz azajyk ýag goşuň.

Çapatini lezzetli karam kurma bilen hyzmat ediň we ýokumly we kanagatlandyryjy nahardan lezzet alyň. Goşmaça tagam üçin täze koriander ýapraklary bilen bezeliň.