Käşir tüwiniň resepti
Käşir tüwiniň resepti
Käşir tüwi täze käşiriň we ýumşak ysly zatlaryň gowylygy bilen gaplanan çalt, sagdyn we ýakymly tagam. Dynç günleri ýa-da günortanlyk naharlary üçin ajaýyp bu resept ýönekeý, ýöne kanagatlandyryjy. Doly nahar üçin raita, erik ýa-da gapdal köri bilen hyzmat ediň.
Goşundylar
- Basmati tüwi: 1½ käse
- inuwmak üçin suw < / li>
- Nebit: 1 nahar çemçesi
- Kaşu hozy: 1 nahar çemçesi
- Karri ýapraklary: 12-15 sany
- Gury gyzyl çilli: 2 kompýuter
- Sogan sogan: 2 sany
- Duz: bir çümmük
- Sarymsak kesilen: 1 nahar çemçesi li>
- Käşir kesilen: 1 käse
- Zerdejik tozy: ¼ tsp
- Gyzyl çilli poroşok: ½ tsp >
- Garam masala: ½ tsp
- Basma tüwi: 1½ käse
- Suw: 2½ käse
- Duz: dadyp görmek
- Şeker: ½ tsp
Usul
- Taýýarlaň Goşundylar: Basmati tüwini 20 minut töweregi suwa batyryň. Zeýreniň we bir gapdalda goýuň. Kawa hozy goşuň we altyn goňur bolýança gowurmaly. Olary gazanda saklaň.
- Temper ysly zatlar: Gazana gazana urad dal, gorçisa tohumy we köri ýapraklaryny goşuň. Gantyň tohumy ýarylmagyna we köri ýapraklarynyň çişmegine rugsat beriň. Gury gyzyl çilim goşuň we gysga wagtda garmaly.
- Sogan we sarymsak bişiriň: Dilimlenen sogan bilen bir çümmük duz goşuň. Softumşak we açyk altyna öwrülýänçä saklaň. Soňra dogralan sarymsagy goşuň we çig ys ýok bolýança bişiriň.
- Gök önümleri goşuň: greenaşyl nohutda we dogralan käşirde garmaly. Gök önümler birneme ýumşap başlaýança 2-3 minut bişirmeli.
- Ysly zatlary goşuň: Zerdeçal tozy, gyzyl çili tozy, jeera tozy we garam masala sepiň. Gök önümleri örtmek üçin gowy garmaly we pes otda bir minut bişirmeli.
- Tüwi we suwy garmaly: Gazana siňdirilen we guradylan basmati tüwini goşuň. Tüwini gök önümler, ysly zatlar we kawaýlar bilen ýuwaşlyk bilen garmaly. 2½ käse suw guýuň.
- Möwsüm: Tagamyna duz we bir çümmük şeker goşuň. Birleşmek üçin ýuwaşlyk bilen garmaly.
- Tüwi bişiriň: Garyndyny gaýnadyň. Heatylylygy peseldiň, ýapyň we 10-12 minut bişirmeli, ýa-da suw siňýänçä we tüwi ýumşaýança bişirmeli.
- Dynç alyň we ýuwuň: heatylylygy öçüriň we tüwi goýuň 5 minut oturyň. Dänäni bölmek üçin tüwi çeňňek bilen ýuwaşja ýuwuň.
- Hyzmat ediň: Käşir tüwini raita, turşu ýa-da papad bilen gyzgyn hyzmat ediň.