Kale chane ki sabji, diňe bir lezzetli bolman, eýsem sagdyn hem meşhur hindi ertirlik reseptidir. Bu resept ýasamak aňsat we çalt we peýdaly ertirlik üçin ajaýyp.

Goşundylar:

• 1 stakan kale çan (gara nohut), bir gije siňdirilen
• 2 nahar çemçesi ýag
• 1 nahar kimyon tohumy
• 1 uly sogan, inçe kesilen
• 1 nahar çemçesi zynjyr-sarymsak pastasy
• 2 sany uly pomidor, inçe kesilen
• 1 nahar çemçesi zerdejik tozy
• 1 nahar gyzyl çili tozy
• 1 nahar çemçesi koriander tozy
• 1/2 nahar garam masala
• Dadyp görmek üçin duz
• Garnitura üçin täze koriander ýapraklary

Görkezmeler:

1. Gazanda ýag gyzdyryp, kimyon tohumyny goşuň. Bölünip başlansoň, dogralan soganlary goşuň we altyn goňur bolýança duzlaň.
2. Zynjyr-sarymsak pastasyny goşuň we birnäçe minut duzlaň.
3. Indi pomidor goşuň we kömelek bolýança bişiriň.
4. Zerdeçal tozy, gyzyl çili tozy, koriander tozy, garam masala we duz goşuň. Gowy garmaly we 2-3 minut bişirmeli.
5. Suw bilen bilelikde siňdirilen kale çanasyny goşuň. Çana ýumşak we gowy bişýänçä ýapyň we bişiriň.
6. Täze koriander ýapraklary bilen bezeliň.
7. Roti ýa-da parata bilen gyzgyn hyzmat ediň.