Goşundylar

Çana gaýnatmak üçin:

• 1 käse Kala Çana (gaýnadylan)
• ¾ tsp Duz
• 3 stakan Suw

Çana Tadka üçin:

• 4 nahar çemçesi ýag
• 1 Tej Patta ýok
• ½ tsp Heeng (asafoetida)
• 2nos Kali Elichi (Gara kardom)
• 7-8nos ýorunja
• 8-10nos Kali Mirç (gara burç)
• 1 nahar çemçesi Zynjyr dograldy
• 1no ýaşyl çilli dogralan
Koriander Poroşok)
• Duzy dadyp görmek
• ¾ tsp Kasoori methi pudrasy

Çana Çaty üçin:

• ½ käse Aloo (Kartoş gaýnadylan we dogralan)
• ½ käse Sogan sogan dograldy
• ½ käse hyýar (dogralan)
> duzy dadyp görmek
• ½ tsp Gara duz
• 1½ çemçe Jeera (Zer, gowrulan we ezilen)
• 2 nahar Çat masala
• 1 çemçe Amçur tozy
• ½ tsp Gyzyl çilim tozy
• 1no ýaşyl çilli dogralan
• 1no limon
li> az sanly nar tohumy