Goşundylar
- Mong dal - 1 käse (ýuwulýar we guradylýar)
- Nebit- 1 nahar çemçesi
- Sarymsak gyrgyçlary - 3-4 (uzynlygyna dilimlenen)
- Greenaşyl çilliler - 1-2
- Asafoetida (ilik) - ¼ tsp
- Duz- dadyp görmek
- Zerdeçal tozy - ½ tsp
- Gyzyl çilli poroşok - 1 çemçe
- Koriander tozy - 2 çemçe
- Suw - 2 käse
- Limon şiresi - ýarym limon
- Täze koriander ýapraklary (dogralan) - 1 nahar çemçesi

Usul
- Zerdejik poroşok, gyzyl çilli poroşok we koriander tozy bilen birlikde duz goşup, hemmesini garmaly. Bir gapdalda saklaň.
- Basyş ojagynda ýag gyzdyryň, bir gezek gyzgyn dilimlenen sarymsagy we altyn goňur bolýança sous goşuň.
- greenaşyl çilim goşuň we bulamaly.
- Çeňňek goşuň we hoşboý ysly bolsun.
- Indi, nahar bişirijisine mong dal goşuň we bir-iki minut bişirmeli.
- Gapdallarda ýagyň çykandygyny göreniňizden soň, suw goşuň we bulamaly.
- Ojagy gapagy bilen ýapyň we bir sygyr.
- Basyş doly goýberilsin, soňra gapagy açyň.
- Agaç çerkeziň (matani) kömegi bilen ajaýyp yzygiderliligi almak üçin palawy birneme gysyň.
- Limon suwuny gysyp, bulamaly.
- Täze dogralan koriander goşuň we bulamaly. Ony tabaga tabşyryň.
- Indi nahar iýmek üçin geliň, lezzetli mogar dalymyzy Jeera Raýs bilen jübütläliň.

Jeera Raýs üçin
Goşundylar
- Basmati tüwi (gaýnadylan) - 1,5 käse
- Ghe - 1 nahar çemçesi
- Zer tohumy - 2 çemçe
- Gara burç - 3-4
- anyldyz anisi - 2
- Darçyn taýagy - 1
- Duz- dadyp görmek

Usul :
- Gaýy orta otda gyzdyryp, kimyon tohumyny goşuň we bölünmegine ýol beriň.
- Indi, ýyldyz anizi we darçyn bilen birlikde burç burçlaryny goşuň we hoşboý ysly bolýança duzlaň.
- Gaýnadylan tüwi goşuň we hemme zady bilelikde zyňyň.
- Duz bilen möwsüm we zyňyň. Goý, pes otda bir-iki minut bişirmeli, şonuň üçin ysly zatlaryň ähli tagamlary tüwi içine girer.
- Tüwini bir tabaga geçiriň.

Mogar dalyny täze koriander ýapraklary bilen bezäň we Jeera Raýs bilen bilelikde gyzgyn hyzmat ediň.