Goşundylar:

• 2 stakan gaty ýer bulgur
• 2 sogan, dogralan
• 1 ownuk käşir, grated
• 4 sany sarymsak, dilimlenen
• 2 nahar çemçesi zeýtun ýagy
• 1 nahar çemçesi + 1 çaý çemçesi ýag
• 2 nahar çemçesi gyzgyn gyzyl burç pastasy
• 2 nahar çemçesi pomidor pastasy (başgaça, 200 ml pomidor püresi)
• 400 g gaýnadylan nohut
• 1 nahar çemçesi guradylan nan
• 1 çaý çemçesi guradylan kekik (ýa-da oregano)
• 1 çaý çemçesi duz
• 1 çaý çemçesi gara burç

Görkezmeler:

1. 1 nahar çemçesi ýagy goňur we gazanda zeýtun ýagy.
2. Bir-iki minut sogan we sogan goşuň. >
3. Pomidor we burç pastasy goşuň. Spatulanyň ujuny sogan we sarymsak bilen deň derejede garyşdyrmak üçin ulanyň.
4. Bulgur, käşir we nohut goşuň. Her bir ingredienti goşanyňyzdan soň garyşmagy dowam ediň.
5. Pilawyň ýakymly wagty! Guradylan nan, kekik, duz we gara burç bilen möwsüm we süýji gyzyl burç pastasyny ulanýan bolsaňyz, 1 çaý çemçesi gyzyl burç çemçe goşuň.
6. Bulgur derejesinden 2 sm beýik gaýnag suwa guýuň. Gazanyňyzyň ululygyna baglylykda 4 stakan gaýnag suw gerek bolar.
7. 1 çaý çemçesi ýag goşuň we pes otda bulguryň ululygyna baglylykda 10-15 minut gaýnadyň. Tüwi palawyndan tapawutlylykda, gazanyň düýbünde azajyk suw goýsaňyz, palawyňyzy has gowulaşdyrar.
8. Oty öçüriň we aşhana mata bilen ýapyň we 10 minut dynç alyň.
< li> Şatlygy ýokarlandyrmak we bulgur palawyny biz ýaly iýmek üçin gatyk we turşu bilen hyzmat ediň!