> 25g / 1/2 stakan Cilantro / Coriander ýapraklary we baldaklary
1 stakan / 250ml Suw

Beýleki maddalar:
1 käse / 200g Ak Basmati tüwi (30 minutlap ýuwuň we siňdiriň) < br> 3 nahar çemçesi nahar ýagy
200g / 1/2 + 1/2 stakan Sogan - dogralan
2 + 1/2 nahar çemçesi / 30g Sarymsak - inçe kesilen
1 nahar çemçesi / 10g Zynjyr - inçe kesilen
1 / 2 çaý çemçesi Zerdejik
1/4 - 1/2 çaý çemçesi Kaýen burçuny ýa-da dadyp görmek
1/2 çaý çemçesi Garam Masala
150g / 1 Kubok käşir - 1/4 X 1/4 dýuým kiçijik kublara bölünýär
100g / 3/4 Kubok ýaşyl noýba - 1/2 dýuým galyňlykda dogralan
70g / 1/2 kubok doňdurylan mekgejöwen
70g / 1/2 kubok doňdurylan ýaşyl nohut
200g / 1 kubok bişen pomidor - dogralan ownuk
Dadyp görmek üçin duz (jemi 1 + 1/2 çaý çemçesi gülgüne Gimalaý duzuny goşdum)
1/3 käse / 80ml Suw (rice Suwuň mukdary tüwi we gök önümleriň hiline baglylykda üýtgäp biler)
Limon şiresi dadyp görmek üçin (1 nahar çemçesi limon suwuny goşdum, biraz turşy halaýaryn, ýöne SIZI DOIZ)
1/2 çaý çemçesi gara burç ýa-da dadyp görmek
Zeýtun ýagynyň damjasy (1 goşdum bir çaý çemçesi organiki sowuk basylan Zeýtun ýagy)

USUL:

Hapaçylyklardan dynmak üçin suw gutarýança basmati tüwini birnäçe gezek ýuwuň. Bu tüwi has gowy / arassa tagam berer. Soňra 30 minut çümdüriň. Bir gezek siňdirilenden soň, tüwi süzüň we ulanmaga taýyn bolýança artykmaç suwy süzmek üçin süzgüçde goýuň. Cilantro / coriander, ysmanak ýapraklaryny, suwy pýure garyşdyryň. Soňrak bir gapdalda goýuň. Gyzdyrylan tabaga, nahar ýagyny, sogan, 1/4 çaý çemçesi duz goşuň we orta otda 5-6 minut gowurmaly ýa-da ONIONS ALTYN GÖRNÜŞI bolýança gowurmaly. Sogan bilen duz goşsaňyz, çyglylygy çykarar we has çalt bişirilmegine kömek eder, şonuň üçin ony taşlamaň. Dogralan sarymsagy, zynjyry goşuň we orta we orta otda 2 minut töweregi gowurmaly. Zerdeçal, kaýen burç, garam masala goşup, birnäçe sekunt gowurmaly. Dogralan ýaşyl noýba, käşir goşup, orta otda 2 to3 minut gowurmaly. Soňra doňdurylan mekgejöwen, gök nohut, pomidor we duz goşuň. Tüwi bişirilenden soň, tabany açyň. Heatylyny öçüriň. Limon şiresi, 1/2 çaý çemçesi täze ýer gara burç goşuň we tüwi däneleriniň döwülmezligi üçin gaty ýuwaşlyk bilen garmaly. BAHA BAŞGA DÜZGÜN ÜÇIN GARAŞMA. Gapagy ýapyň we peçde 5 minut dynç alyň - hyzmat etmezden ozal. Belokyň iň gowy görýän tarapy bilen gyzgyn hyzmat ediň. Bu 3 HYZMAT edýär.