Aloo ki Bhujia, her aşhanada tapylan iň az maddalary ulanyp, ýönekeý we tagamly reseptdir. Munuň üçin aşakdaky ädimleri ýerine ýetiriň. Goşundylar: - 4 orta ölçegli kartoşka (aloo) - 2 nahar çemçesi ýag - 1/4 çaý çemçesi asafoetida (halka) - 1/2 çaý çemçesi kimyon tohumy (jeera) - 1/4 çaý çemçesi zerdejik tozy (haldi) - 1/2 çaý çemçesi gyzyl çili tozy - 1 çaý çemçesi koriander tozy (daniýa tozy) - 1/4 çaý çemçesi gury mango tozy (amçur) - 1/2 çaý çemçesi garam masala - Dadyp görmek üçin duz - 1 nahar çemçesi dogralan koriander ýapragy Görkezmeler: - Kartoşkanyň gabygyny gabyň we kesiň, deň ölçegli bölekler. - Gazanda ýag çalyň we asafoetida, kimyon tohumy we zerdejik tozy goşuň. - Kartoşkany garmaly, zerdejik bilen örtüň. - Wagtal-wagtal garmaly we takmynan 5 minut bişirmeli. - Gyzyl çili tozy, koriander tozy, gury mango tozy we duz goşuň. - Gowy garmaly we kartoşka ýumşaýança bişirmegi dowam etdiriň. - Ahyrynda garam masala we dogralan koriander ýapraklaryny goşuň. Aloo ki Bhujia hödürlenmäge taýyn. Roti, parata ýa-da puri bilen ýakymly we çişik Aloo ki Bhujia-dan lezzet alyň. Ondaky ajaýyp deňagramly ysly zatlar, elbetde, tagamyňyzy artdyrar. Şeýle hem, islegleriňize laýyk goşmaça tagam üçin limon suwy bilen goşup bilersiňiz!