ክሽነ መኣዛ ፊስታ

ዛፍራኒ ዱድ ሰቭያን

ዛፍራኒ ዱድ ሰቭያን
  • ግሂ (ዝነጸረ ሓርጭ) 2 ፍረ ጣፍ
  • ሃሪ ኤላይቺ (ቀጠልያ ካርዳሞም) 2
  • ባዳም (ኣልሞንድ) ዝተቖርጸ 2 ፍረ ጣፍ
  • ኪሽሚሽ ( ዘቢብ) 2 ጣፍ
  • ፒስታ (ፒስታቺዮስ) ዝተቖርጸ 2 ፍረ ጣፍ
  • ሳዋይያን (ቨርሚሰሊ) ዝተጨፍለቐ 100ግ
  • ዱድ (ጸባ) 1 & 1⁄2 ሊትሮ
  • ዛፍራን (ሳፍሮን ፍሕሶታት) 1⁄4 ፍረ ጣፍ
  • ዱድ (ጸባ) 2 ፍረ ጣፍ
  • ሽኮር 1⁄2 ኩባያ ወይ ንኽጥዕም
  • ሕመረት ሳፍሮን 1⁄2 ፍረ ጣፍ
  • ክሬም 4 ጣፍ (ኣማራጺ)
  • ፒስታ (ፒስታ) ዝተቖርጸ
  • ባዳም (ኣልሞንድ) ዝተቖርጸ

-ኣብ ዋክ፣ ዝተነጸረ ሓርጭ ወስኸሉ & ክፈስስ ንገድፎ።
-ቀጠልያ ካርዳሞም፣ኣልሞንድ፣ዘቢብ፣ፒስታቺዮ ወሲኽና፣ጽቡቕ ንሕውሶ & ንሓንቲ ደቒቕ ንጥብሶ።
-ቨርሚሰሊ ንውስኸሉ፣ጽቡቕ ንሕውሶ & ሕብሩ ክሳብ ዝቕየር ንጥብሶ (2-3 ደቓይቕ ).
-ጸባ ወሲኽና & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ፣ንኽፈልሕ & ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ን10-12 ደቓይቕ ምብሳል።
-ኣብ ንእሽቶ ሳእኒ፣ሳፍሮን ሰንሰለት ወሲኽና፣ጸባ፣ጽቡቕ ንሕውሶ & ን3 የዕርፍ -4 ደቓይቕ።
-ኣብ ዋክ፣ሽኮር ንውስኸሉ፣ዝፈሰሰ ጸባ ሳፍሮን፣ሳፍሮን essence & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
-ሃልሃልታ ኣጥፍእ፣ክሬም ወስኸሉ & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
-ሃልሃልታ ወሊእና፣ጽቡቕ ንሕውሶ & ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ክሳብ ዝረግፍ ምብሳል (1-2 ደቓይቕ)።
-ኣብ ናይ ምግቢ ሳእኒ ኣውጽእዎ & ክዝሕል ንገብሮ።
-ብፒስታ፣ኣልሞንድ ኣስሊምካ & ዝዘሓለ ኣቕርቦ!