ቪጋን ቺክፒስ ካሪ

- ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- 2 ማንካ ዘይቲ ኣውሊዕ ወይ ዘይቲ ኣሕምልቲ
- 1 ቱፋሕ
- ሽጉርቲ፡ 4 ቅንጣብ
- 1 ማንካ ዝተሓርደ ጅንጅብል
- ጨው ንኽጥዕም
- 1/2 ማንካ ሻሂ ጸሊም በርበረ
- 1 ማንካ ሻሂ ከሚን
- 1 ማንካ ሻሂ ፓውደር ካሪ
- 2 ማንካ ሻሂ ጋራም ማሳላ
- 4 ንኣሽቱ ኮሚደረ፡ ዝተቖርጸ
- 1 ቆርቆሮ (300ግ ዝፈሰሰ) ቺክፒስ፣
- 1 ቆርቆሮ (400ml) ጸባ ኮኮናት
- 1/4 ዕስለ ፍሩይ ቆሎ
- 2 ማንካ ጽማቝ ኖራ/ለሚን
- ሩዝ ወይ ናኣን ንኣገልግሎት
1. ኣብ ዓቢ ጣውላ 2 ማንካ ዘይቲ ኣውሊዕ ኣሞቑ። ዝተቖርጸ ቱፋሕ ወሲኽና ን5 ደቓይቕ ንቕልቅሎ። ዝተቖርጸ ሽጉርቲ፡ ዝተፈሓሰ ጅንጅብል ወሲኽና ን2-3 ደቓይቕ ንብስሎ።
2. ከሚን፡ ተርሚክ፡ ጋራም ማሳላ፡ ጨውን በርበረን ንውስኸሉ። ን1 ደቒቕ ምብሳል።
3. ዝተቖርጸ ኮሚደረ ወሲኽና ሓሓሊፍና እናነቓነቕና ክሳብ ዝልስልስ ንብስሎ። ኣስታት 5-10 ደቓይቕ።
4. ቺክፒስን ጸባ ኮኮናትን ንውስኸሉ። ነቲ ምትሕውዋስ ናብ ፍልሖ ኣእትዎ፣ ድሕሪኡ ነቲ ሙቐት ናብ ማእከላይ-ትሑት ኣውርድዎ። ን5-10 ደቓይቕ ንቕልቅሎ። ቁሩብ ክሳብ ዝረግፍ። መቐመጢ መርምሩ ኣድላዪ እንተኾይኑ ድማ ተወሳኺ ጨው ምውሳኽ።
5. ነቲ ሙቐት ኣጥፊእና ዝተቖርጸ ቆሎን ጽማቝ ለሚንን ንቕልቅሎ።
6. ምስ ሩዝ ወይ ናኣን ባኒ ኣቕርቡ።