ቀመማት፡

ንፓቲ
1 ፍረ ጣፍ ዘይቲ፡ ቲል
\u00bd ፍረ ጣፍ ሓርጭ፡ ማካን
\u00bd ፍረ ጣፍ ጅንጅብል፡ ዝተቖርጸ፡ ኣድራክ< br>2 ቀጠልያ ምራቕ፡ ዝተቖርጸ፡ ሃሪ ሚርች
12-15 ፈረንሳዊ ፋጁል፡ ዝተቖርጸ፡ ፈረንሳዊ ፋጁል
1 ክረምታዊ ካሮት፡ ዝተቖርጸ፡ ጋጃር
2-3 ዓቢ ድንሽ፡ዝፈለሐ፡ዝተሓርሰ፡ኣሎ
\u00bd ፍረ ጣፍ ቀይሕ ምራቕ ፓውደር፣ ላል ሚርች ፓውደር
\u00bc ፍረ ጣፍ ጋራም ማሳላ፣ ጋራም ማሳላ
ጨው ብጣዕሚ፣ናማክ ስዋዳኑሳር
\u00bd ፍረ ጣፍ ጅንጅብል ሽጉርቲ ልስሉስ፣ ኣድራክ ላህሱን ካ ልስሉስ
2 ፍረ ጣፍ ቆሎ ቆጽሊ፣ ዝተቖርጸ፣Dhaniya

ንባተር
\u00bd ኩባያ ኩሉ ዕላማ ዘለዎ ሓርጭ፣ ማይዳ
ጨው ብጣዕሚ፣ ናማክ ስዋዳኑሳር
ማይ ከም ኣድላይነቱ፣ ፓኒ

ን... ምሽፋን ፍርስራስ እንጀራ
1 ኩባያ ፍሩይ ቁርጽራጽ እንጀራ፣ ቁርጽራጽ እንጀራ
2-3 ፍረ ጣፍ ፖሃ፣ ዝተጨፍለቐ፣ፖሃ

ንዓሚቝ ፍራይ ቲኪ
\u00bd ፍረ ጣፍ ኦይ፣ ቲል
\u00bd ፍረ ጣፍ ሓርጭ ፣ ማካን

ንጥብሲ በርገር ባኒ
1 ጣፍ ሓርጭ፣ ማካን

ንቬጅ በርገር ቶፒንግስ
4 ሰሊጥ በርገር ባኒ - ምሉእ ስርናይ ወይ ስሩዕ ወይ ብዙሕ እኽሊ፣ ቲል ባንስ
1 ፍረ ጣፍ ማዮኔዝ፣ ማዮናይዝ

4 ክሳብ 5 ቆጽሊ ሰላጣ፣ ሰላጣ
ጨው ብጣዕሚ፣ናማክ ስዋዳኑሳር
1 ካብ ንእሽቶ ክሳብ ማእከላይ ኮሚደረ፣ ቀጢን ዝተቖርጸ፣ታማታር
1 ንእሽቶ ክሳብ... ማእከላይ ቱፋሕ፣ ብቐጢን ዝተቖርጸ፣ ዝተጠብሰ፣ ፒያጅ
2 ቁራጽ በርበረ፣ በርበረ
2-3 ጸሊም ወይ ቀጠልያ ኣውሊዕ፣ ካሊ ያ ሃራ ጃይቱን

ንኣገልግሎት
ማዮኔዝ፣ ማዮናይዝ
ፍሬንች ፍራይስ፡ ፍሬንች ፍራይ

መስርሕ
ኣብ ጣውላ ዘይቲ፡ ሓርጭ፡ ዝተቖርጸ ጅንጅብል፡ ቀጠልያ ምራቕ ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ።
ዝተቖርጸ ኣሕምልቲ ወሲኽና ክሳብ ዝልስልስ ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ\u00e9።
ነቲ ዝፈለሐ ድንሽ ምሕዋስ እሞ ኣብቲ ጣውላ ምሕዋስ ጽቡቕ ጌርና ንውስኸሉ።
ቀይሕ ዱቄት ምራቕ፡ ጋራም ማሳላ፡ ጨው ከም ጣዕምን ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተን ወሲኽና ኩሉ ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
ሕጂ ዝተቖርጸ ቆሎ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።< br> ነቲ ምትሕውዋስ ኣብቲ ሳእኒ ኣውጺእና ኣብ ፍሪጅ ን10 ደቓይቕ ኣቐምጦ
ነቲ ምትሕውዋስ ካብ ፍሪጅ ኣውጺእና ቲኪ ምግባር ጀምር።
ብሓገዝ መቑረጺ ኩኪስ ወይ ብኢድካ ግቡእ ሃቦ ቅርጺ።
ሕጂ ሓደ ካብቲ ቲኪ ወሲኽና መጀመርታ ብስላሪ ንለብሶ ድሕሪኡ ድማ ብፍርቂ ባኒ ንለብሶ እሞ ጽቡቕ ጌርና ንለብሶ።
ንባተር
ኣብ ሳእኒ ንኹሉ ዕላማ ዝኸውን ሓርጭ፡ ጨውን ማይን ወሲኽና ስላሪ ንሰርሕ .
ንBread crumb coating
ኣብ ካልእ ሳእኒ ፍሩይ bread crumbs፣ ዝተጨፍለቐ ፖሃ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
ን Shallow fry Tikki
ኣብ ጣውላ ዘይትን ሓርጭን ወሲኽና ነቲ tikkii till ብዓሚቕ ፍራይ ደስ ዝብል ወርቃዊ ቡናዊ ሕብሪ ዘለዎን ቅጥን ዝበለን እዩ።
ንጥብሲ በርገር ባንስ
ነቲ ባኒ ቆሪጽና ኣብ ካልእ ጣውላ ንባንስ ክሳብ ፍኹስ ዝበለ ቡናዊ ሕብሪ ቶስት ግበርዎ።
ሓርጭ ወሲኽና ነቲ ቱፋሕ ኣብ ቀለቤት ቆሪጽና ነቲ ቱፋሕ ኣብ ተመሳሳሊ ጣውላ ሽጋራ ግበሮ።
ንቬጅ በርገር ቶፒንግስ
ታሕተዋይ ፍርቂ ባኒ ወሲድካ ማዮኔዝ ምልካይ።
ሕጂ ሰላጣ ኣቐሚጥና ገለ ጨው ንጸግዮ ድሕሪኡ ስላይስ ኮሚደረ ወሲኽና ጨውን በርበረን ንጸግን።
ነቲ ቲኪ ኣብ ልዕሊኡ ኣቐምጦ እሞ እቲ ዝተጠብሰ ቱፋሕ እንደገና ኣብ ልዕሊኡ ገለ ተወሳኺ ማዮኔዝ ወስኸሉ ኣብ መወዳእታ ድማ ቁራጽ በርበረ ወሲኽና ነቲ በርገር ምስቲ ባኒ ዓጽናዮ እሞ ስኒ ስኒ ምስ ቀጠልያ ወይ ጸሊም ኣውሊዕ ኣእትዎ
ምስ ፍሬንች ፍራይን ማዮኔዝን ኣቕርቦ .