ቀመማት:
-ታማታር (ኮሚደረ) ማእከላይ 2-3
-ኣንዳይ (እንቋቑሖ) 3-4
-ጸባ ኦልፐር 2 ጣፍ
-ካሊ ሚርች (ጸሊም በርበረ) ዝተጨፍለቐ 1⁄2 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም < br>-ሂማላያዊ ሮዛ ጨው 1⁄2 ፍረ ጣፍ ወይ ንጥዕም
-ሃራ ፕያዝ (ናይ ጽድያ ቱፋሕ) ብደቂቕ ዝተቖርጸ 3 ፍረ ጣፍ
-ዘይቲ ምብሳል 1 ፍረ ጣፍ
-ማካን (ሓርጭ) 1 ፍረ ጣፍ
-ለህሳን (ሽጉርቲ ) ዝተቖርጸ 1 ፍረ ጣፍ
-ንጥዕም ሮዛ ጨው ሂማላያ
-ካሊ ሚርች (ጸሊም በርበረ) ብጣዕሚ ዝተጨፍለቐ
-ዝነቐጸ ኦሪጋኖ ንጥዕም
-ንጥዕም ሮዛ ጨው ሂማላያ
-ካሊ ሚርች ( ጸሊም በርበረ) ብጣዕሚ ዝተጨፍለቐ
-ዝነቐጸ ኦሪጋኖ ንጥዕም
-ኦልፐርስ ቸዳር በርበረ 3-4 ፍረ ጣፍ
-ኦልፐርስ ሞዛርላ በርበረ 4-5 ፍረ ጣፍ
-ላል ሚርች (ቀይሕ ምራቕ) ብጣዕሚ ዝተጨፍለቐ < br> -Hara pyaz (Spring onion) ቆጽሊ ብደቂቕ ተቖሪጹ
ኣንፈታት፡
-ረጒድ ቁራጽ ኮሚደረ ቆሪጽካ ንገድፎ።
-ኣብ ሳእኒ፣እንቋቑሖ፣ጸባ፣ጸሊም በርበረ ዝተጨፍለቐ፣ሮዛ ጨው ወሲኽና & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
-ናይ ጽድያ ቱፋሕ ንውስኸሉ፣ጽቡቕ ንሕውሶ & ንገዛእ ርእስና ንገድፎ።
-ኣብ ፍራይንግ ፓን፣ዘይቲ ምብሳል፣ሓርጭ ወስኸሉ & ክቐልጥፍ ንገብሮ።
-ሽጉርቲ ወሲኽና ንሓንቲ ደቒቕ ንቕልቅሎ።
-ቁራጽ ኮሚደረ ኣቐሚጥና & ሮዛ ጨው ንጸርዮ፣ጸሊም በርበረ ተጨፍሊቑ፣ዝነቐጸ ኦሪጋኖ & ንሓንቲ ደቒቕ ምብሳል ድሕሪኡ ኩሉ ቁራጽ ኮሚደረ ምግልባጥ።
-ሮዛ ጨው ንጸግዮ፣ጸሊም በርበረ ዝተጨፍለቐ፣ዝነቐጸ ኦሪጋኖ & ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ን1-2 ደቓይቕ ምብሳል።
-ናይ ኩሉ ቁራጽ ኮሚደረ ጎኒ ምግልባጥ፣ዝተሓዋወሰ እንቋቑሖ ምትሕውዋስ ወስኸሉ፣ሽፍኖ & ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ን2 ደቓይቕ ምብሳል።
-ቸዳር በርበረ,ሞዛርላ በርበረ,ቀይሕ ምራቕ ዝተጨፍለቐ,ጽድያ ቆጽሊ ቱፋሕ,ሽፍኖ & በርበረ ክሳብ ዝፈስስ ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ምብሳል (2-3 ደቓይቕ)።
-ስላይስ ቆሪጽካ & ምስ ባኒ ኣቕርቦ።