ቀመማት፡

• ስትሮቤሪ 700 ግ
• ጣፍ 700 ግ
• መዓር 70 ግ
< li>ጀላቲን 50 ግ

መምርሒ ምብሳል፡

1. ኣብ ሳእኒ 30 ግራም ጀላቲን ጨፍሊቕና 100 ሚሊ ሊትር ማይ ንውስኸሉ። ንዝተወሰነ ግዜ ኮፍ ክብል ፍቐደሉ።
2. ንቐይሕ ንጣብ 200 ግራም ስትሮቨሪ ንገድፎ። ዝተረፈ ስትሮቨሪ ቆሪጽካ ኣብ ታሕቲን ጎኒን ናይ ምቁር መግቢ ድስቲ ኣንብሮ።
3. ነቲ ንጎኒ ገዲፍካዮ ዘለኻ ስትሮቨሪ ብደቂቕ ቆሪጽካ ኣብ ፍሉይ ሳእኒ ኣቐምጦ።
4. እቲ ጣፍ ወሲድካ... 30 ግራም ውዑይ ፈሳሲ ጀላቲን ወስኸሉ። እቲ ምትሕውዋስ ክሳብ ዝለስለስ ንቕልቅሎ።
5. እቲ ጀላቲን ጣፍ ምስቲ ዝተቖርጸ ስትሮቨሪ ኣብቲ ሳእኒ ንውስኸሉ። ኩሉ ሓዊስካ 50 ግራም መዓር ንውስኸሉ። ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ።
6. ነቲ ምትሕውዋስ ስትሮቨሪን ጣፍን ኣብቲ ናይ ምቁር መግቢ ሳእኒ ኣፍስሶ፣ ነቲ ዝተቖርጸ ስትሮቤሪ ሸፊንካ።
7. እቲ ምቁር መግቢ ን1-2 ሰዓታት ኣብ ፍሪጅ ኣቐምጦ፣ ክጸንዕ ፍቐደሉ።
8. እቲ ምቁር መግቢ ን1-2 ሰዓታት ኣብ ፍሪጅ ኣቐምጦ።
9. li>
10. ንኻልኣይ ንጣብ 200 ግራም ስትሮቨሪ ወሲድና ኣብ ብሌንደር ንቕልቅሎ።
11. እቲ ዝቐለጠ ጀላቲን ኣብቲ ስትሮቨሪ ፑርሪ ወሲኽና ክሳብ ዝለስለስ ንሕውሶ።
12. ኣፍስሶ እቲ ስትሮቨሪ ፑርሪ ኣብ ልዕሊ እቲ ቀዳማይ ንጣብ ኣብቲ ናይ ምቁር መግቢ ሳእኒ።
13. እቲ ናይ ምቁር መግቢ ቅርጺ ኣብ ፍሪጅ ን3 ሰዓታት ወይ ልዕሊኡ ኣቐምጦ፣ ክሳብ እቲ ምቁር መግቢ ምሉእ ብምሉእ ዝጸንዕ።
14. ሓንሳብ ምስ ጸንዐ፣ ኣውጽእዎ። ካብቲ ቅርጺ ዝወጽእ ምቁር መግቢ እሞ ክሳብ ንምቕራብ ኣብ ፍሪጅ ኣቐምጦ።
15. ንመኣዛታት ስትሮቤሪን ጣፍን ፍጹም ዘወሃህድ ባህ ዘብልን መንፈስካ ዘሐድስን ምግቢ ከተስተማቕር ተዳሎ።