ቀመማት

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• 2.2 ፓውንድ (1 ኪሎ) ቆርበት ዘይብሉ ስላይስ ከብዲ ሓሰማ ኣብ ክልተ ዝተቖርጸ (ነፍሲ ወከፍ ቁራጽ ኣስታት ንውሓት ኣመልካቲ ኣጻብዕትኻ ክኸውን)
• 4 1⁄4 ኩባያ (1 ሊትሮ) ውዑይ ደርሆ/ቬጅ ስቶክ
• 1 ዓቐን ኣጻብዕቲ ኢድ ዝዓቐኑ ቁራጽ ጅንጅብል ተቐልቂሉ ብደቂቕ ዝተቖርጸ
• 3 ቅንጣብ ሽጉርቲ ተቖሪጹ ኣብ ክልተ ተቖሪጹ
• 1 ፍረ ጣፍ። ወይኒ ሩዝ
• 1 ፍረ ጣፍ። ሽኮር ካስተር

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

ግላዝ፡

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• 2 ፍረ ጣፍ ዘይቲ ኣሕምልቲ
• ቁንጣሮ ጨውን በርበረን
• 1 ክንዲ ኣጻብዕቲ ኢድ ዝኸውን ቁራጽ ጅንጅብል ተቐልቂሉ ዝተቖርጸ
• 1 ቀይሕ ምራቕ ብደቂቕ ዝተቖርጸ
• 2 ፍረ ጣፍ መዓር
• 2 ፍረ ጣፍ ቡናዊ ሽኮር
• 3 ፍረ ጣፍ ጸሊም ሶያ ሶስ
• 1 ፍረ ጣፍ ናይ ለሚን ሳዕሪ ልስሉስ

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

ንምግልጋል፡

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• ዝፈለሐ ሩዝ
• ቀጠልያ ኣሕምልቲ

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

መምርሒታት

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
1. ኩሉ እቲ ቀስ ኢሉ ዝበሰለ ቀመማት ከብዲ ሓሰማ ኣብ ሓደ ጣውላ ውሰዶ (እቶም ናይ ግላዝ ቀመማት ኣይኮኑን) ኣነ ብሓጺን ዝተሰርሐ ካሴሮል ጣውላ እየ ዝጥቀም።
2. ናብ ፍልሖ ኣምጽእዎ፡ ድሕሪኡ መኽደኒ ኣንቢርኩም፡ ነቲ ሙቐት ኣጉድልዎ እሞ ን2 ሰዓታት ንቕልቅሉዎ።
3. እቲ ሙቐት ኣጥፊእና ነቲ ስጋ ሓሰማ ኣፍስሶ። እንተደሊኹም ነቲ ፈሳሲ ክትሕዝዎ ትኽእሉ ኢኹም (ንናይ ታይላንዳዊ ወይ ቻይናዊ ኖድል ሾርባ ፍጹም)።
4. እቲ ስጋ ሓሰማ ኣብ ክንከስ ዝዓቐኑ ቁራጽ ቆሪጽና ንቕርጾ። 1 ፍረ ጣፍ ንውስኸሉ። ናይቲ ዘይቲ ናብ ፍራይንግ ፓን ኣእትዩ፣ ድሕሪኡ ድማ እቶም ዝተረፉ ቀመማት ግላዝ ኣብ ንእሽቶ ሳእኒ ምሕዋስ ይከኣል።
5. እቲ ዘይቲ ኣሞቑ እሞ ስጋ ሓሰማ፡ ጨውን በርበረን ወሲኽና፡ ስጋ ሓሰማ ወርቃዊ ክኸውን ክሳብ ዝጅምር ኣብ ልዑል ሙቐት ንጥብሶ።
6. ሕጂ ነቲ ግላዝ ኣብ ልዕሊ እቲ ስጋ ሓሰማ ኣፍስሶ እሞ እቲ ስጋ ሓሰማ ጸሊምን ተጣባቒን ክሳብ ዝመስል ምብሳል ቀጽል።
7. ካብ ሙቐት ኣውጺእና ምስ ገለ ሩዝን ቀጠልያ ኣሕምልትን ንቕርቦ።

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

መተሓሳሰቢ

ሓደ ክልተ መዘኻኸሪታት...

ንቕድሚት ክገብሮ ይኽእል ድየ?

እወ ክሳብ መወዳእታ ደረጃ 2 (ስጋ ሓሰማ ቀስ ኢሉ ዝበሰለሉን ድሕሪኡ ዝፈስሰሉን) ክትሰርሖ ትኽእል ኢኻ። ድሕሪኡ ቀልጢፍካ ምዝሓል፡ ሸፊንካ ኣብ ፍሪጅ ምቕማጥ (ክሳብ ክልተ መዓልቲ) ወይ ድማ ኣብ በረድ ምቕማጥ። ቅድሚ ነቲ ስጋ ምቑራጽን ምጥሓንን ኣብ ፍሪጅ ንሓደ ለይቲ በረድ ኣውጽእዎ። ነቲ ሶስ ኣቐዲምካ ክትሰርሖ እውን ትኽእል ኢኻ፣ ድሕሪኡ ክሳብ ሓደ መዓልቲ ኣቐዲምካ ሸፊንካ ኣብ ፍሪጅ ከተቐምጦ ትኽእል ኢኻ።

ካብ ግሉተን ነጻ ክገብሮ ይኽእል ድየ?

እወ! ነቲ ሶያ ሶስ ብታማሪ ተክኦ። እዚ ብዙሕ ግዜ ጌረዮ እየ ብሉጽ ስራሕ ድማ ይሰርሕ። ነቲ ናይ ሩዝ ወይኒ ብሸሪ (መብዛሕትኡ ግዜ ካብ ግሉተን ነጻ ዝኾነ፡ ግን ዝበለጸ ምፍታሽ) ተክኦ። ከምኡ’ውን ካብ ግሉተን ነጻ ዝኾነ ስቶክ ምጥቃምካ ኣረጋግጽ።