ቀመማት

ኣስታት 4-6 ምግቢ ይሰርሕ

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• 1 ፍረ ጣፍ ዘይቲ ኣውሊዕ
• 1 ማእከላይ ቱፋሕ፡ ቆርቆሮ
• 2 ሽጉርቲ ሽጉርቲ፡ ዝተቖርጸ
• 1 ማእከላይ ቀይሕ በርበረ፡ ዝተቖርጸ
• 2 ቆርቆሮ (ነፍሲ ወከፎም 14 ኦንስ.- 400ግ) ዝተቖርጸ ኮሚደረ
• 2 ፍረ ጣፍ (30ግ) ኮሚደረ ልስሉስ
• 1 ፍረ ጣፍ ፓውደር ቺሊ
• 1 ፍረ ጣፍ ዝተመጠጠ ከሚን
• 1 ፍረ ፓፕሪካ
• ናይ ቺሊ ፍሌክስ፣ ንኽጥዕም
• 1 ፍረ ጣፍ ሽኮር
• ጨውን ሓድሽ ዝተፈሓረ ጸሊም በርበረን
• 6 እንቋቑሖ
• ፍሩይ ፓርሰሊ/ሲላንትሮ ንመጋየጺ

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
1. ዘይቲ ኣውሊዕ ኣብ 12 ኢንች (30cm) ፍራይንግ ፓን ኣብ ማእከላይ ሙቐት ኣውዕዮ። ቱፋሕ ወሲኽና ንኣስታት 5 ደቓይቕ ክሳብ እቲ ቱፋሕ ምልስላስ ዝጅምር ንብስሎ። ሽጉርቲ ኣእትውዎ።
2. ቀይሕ በርበረ ወሲኽና ኣብ ማእከላይ ሙቐት ን5-7 ደቓይቕ ክሳብ ዝልስልስ ንብስሎ
3. ኣብ ውሽጢ ልስሉስ ኮሚደረን ዝተቖርጸ ኮሚደረን ኣእቲና ኩሉ ቀመማትን ሽኮርን ንውስኸሉ። ብጨውን በርበረን ኣቃምሞ እሞ ኣብ ማእከላይ ሙቐት ን10-15 ደቓይቕ ክሳብ ምንካይ ዝጅምር ክሕምብስ ንገብሮ። ነቲ መቐመጢታት ከከም ጣዕምኻ ኣስተኻኽሎ፣ ንዝቐመመ ሶስ ተወሳኺ ቺሊ ፍሌክስ ወይ ንዝመቐረ ሶስ ሽኮር ወስኸሉ።
4. እንቋቑሖ ኣብ ልዕሊ እቲ ምትሕውዋስ ኮሚደረ፡ ሓደ ኣብ ማእከል፡ 5 ድማ ኣብ ዙርያ ወሰናት ናይቲ ጣውላ ስንጥቕ። ነቲ ጣውላ ሸፊንካ ን10-15 ደቓይቕ፡ ወይ ድማ እንቋቑሖ ክሳብ ዝበስል ንቕልቅሎ።
5. ብፍሩይ ፓርሰሊ ወይ ሲላንትሮ ኣስሊምካ ምስ ቅራፍ ባኒ ወይ ፒታ ኣቕርቦ። ኣስተማቕሩ!