ሻሂ ፓነር
ንናይ ስጋ መሰረት ፑርሪ:
- ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- ዘይቲ 1 ፍረ ጣፍ
- ማክካን (ሓርጭ) 1 ፍረ ጣፍ
- ምሉእ ቀመማት፤
- ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- ጂራ (ዘርኢ ከሚን) 1 ፍረ ጣፍ
- ተጅ ፓታ (ቆጽሊ ቤይ) 1 ቁጽሪ
- ሳቡት ካሊ ሚርች (ጸሊም በርበረ) 2-3 ቁጽሪ
- ዳልቺኒ (ሲናሞን) 1 ኢንች
- ቾቲ ኤላይቺ (ቀጠልያ ካርዳሞም) 3-4 ቆጽሊ
- ባዲ ኤላይቺ (ጸሊም ካርዳሞም) 1 ቁጽሪ
- ላውንግ (ክሎቭስ) 2 ቁጽሪ
ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- መዓር 1 ፍረ ጣፍ
- ፓኒር ካብ 500-600 ግራም
- ጋራም ማሳላ 1 ፍረ ጣፍ
- ካሱሪ ሜቲ 1 ፍረ ጣፍ
- ከም ኣድላይነቱ ፍሩይ ቆሎ (ተቖሪጹ)
- ፍሩይ ክሬም ካብ 4-5 ፍረ ጣፍ ኣገባብ፡
- ንናይ ፑሪ ስጋ መሰረት ምግባር፡ ንሓደ ዋክ ኣብ ማእከላይ ሙቐት ኣቐምጦ፡ ዘይቲ፡ ሓርጭ & ምሉእ ቀመማት ወሲኽና፡ ሓንሳብ ንቕልቅሎ እሞ ቱፋሕ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ እሞ ን2-3 ደቓይቕ ንብስሎ።