ቀመማት

• 1 ኩባያ ዝተሓዋወሰ ኣሕምልቲ (ካሮት፡ ፋጁል፡ ድንሽ፡ ዱባ፡ እንቋቑሖ፡ ከበሮ፡ ከምኡ’ውን ዙኪኒ)
• 1/4 ኩባያ ቱር ዳል (ዝተመቕለ ርግቢት። ኣተር)
• 1/4 ኩባያ ፓልፕ ተምሪ
• 1 ማንካ ሻሂ ሳምባር ፓውደር
• 1/2 ማንካ ሻሂ ፓውደር ተርሚክ
• 2 ማንካ ዘይቲ< /li>
• 1 ማንካ ሻሂ ፍረ ኣድሪ
• 1 ማንካ ሻሂ ፍረ ከሚን
• 1-2 ቀጠልያ ምራቕ፡ ዝተቖርጸ
• 1 ጨንፈር ቆጽሊ ካሪ
• ጨው ብጣዕሚ
• ንመጋየጺ ዝኸውን ፍሩይ ቆጽሊ ቆሎ

መምርሒ

ነዚ ጥዑም ቅዲ ደቡብ ህንዲ ሳምባር ንምድላው፡ ነቲ... toor dal ብዕምቆት ምቕራብ። ኣብ ፕረሰር ኩከር ዳልን እኹል ማይን ወሲኽና ክሳብ ዝልስልስ (ኣስታት 3 ፊስካ) ንብስሎ። ኣብ ፍሉይ ድስቲ ነቲ ዝተሓዋወሰ ኣሕምልቲ ብዱቄት ተርሚክ፡ ጨውን ማይን ክሳብ ዝለስልስ ኣፍልሖ።

እቲ ዳል ምስ በሰለ ብቐሊሉ ንሕጸቦ። ኣብ ዓቢ ድስቲ ዘይቲ ኣሞቑ እሞ ፍረ ኣድሪ ንውስኸሉ። ምስ ተነፍሑ፡ ፍረ ከሚን፡ ቀጠልያ ምራቕን ቆጽሊ ካሪን ወሲኽና፡ ንገለ ካልኢታት ክሳብ ዝጨኑ ንቕልቅሎ። ነቲ ዝፈለሐ ኣሕምልትን ዝተጠብሰ ዳልን ምስ ፓልፕ ተምሪን ፓውደር ሳምባርን ንቕልቅሎ። ኣድላዪ እንተኾይኑ ዝያዳ ማይ ምውሳኽ ዝድለ ቅኑዕነት ንምርካብ። መኣዛታት ንኽወሃሃዱ ን10-15 ደቓይቕ ንኽሕመቕ ንገብሮ። ከም ኣድላይነቱ ጨው ኣስተኻኽል። ብፍሩይ ቆጽሊ ቆሎ ኣስልሞ።

ንዘሐጉስ ናይ ምሳሕ ሳንዱቕ ኣማራጺ ብውዑይ ምስ ዝተሓንበበ ሩዝን መንኰርኰር ቺፕስን ኣቕርቡ። እዚ ሳምባር ጥዕና ዘለዎ ጥራይ ዘይኮነስ ብጽቡቕነት ዝተፈላለዩ ኣሕምልቲ ዝተዓሸገ ብምዃኑ ንመኣዛዊ መግቢ ፍጹም ይገብሮ።