ቀመማት፡

• ሩዝ (1 ኩባያ)
• ጸባ (1 ሊትሮ)
• ካርዳሞም (3- 4 ቆጽሊ)
• ኣልሞንድ (10-12፡ ዝተቖርጸ)
• ዘቢብ (1 ፍረ)
• ሽኮር (1/2 ኩባያ፡ ወይ ከም ጣዕሚ)< /li>
• ሳፍሮን (ሓደ ምጭብባጥ)

መምርሒታት፡

1. ነቲ ሩዝ ብግቡእ ምሕጻብ።

2. ኣብ ድስቲ ጸባ ናብ ፍልሖ ኣእትውዎ።

3. ሩዝን ካርዳሞን ንውስኸሉ። ሓሓሊፍካ ምሕራርን ምውቕቓስን

4. ኣልሞንድን ዘቢብን ወሲኽና እቲ ሩዝ ምሉእ ብምሉእ ክሳብ ዝበስልን እቲ ምትሕውዋስ ክሳብ ዝረግፍን ምብሳል ቀጽል።

5. ሽኮርን ሳፍሮንን ንውስኸሉ። እቲ ሽኮር ክሳብ ዝፈስስ ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ።

6. እቲ ኬር ኣብቲ ዝድለ ቅርጺ ምስ በጽሐ ካብቲ ሙቐት ኣውጺእና ክዝሕል ንገብሮ። ቅድሚ ምቕራብና ንገለ ሰዓታት ኣብ ፍሪጅ ምቕማጥ።