ድንሽ ሚንስ ፍሪተርስ (ኣሎ ኬማ ፓኮራ)
- ዘይቲ ምብሳል 2-3 ፍረ ጣፍ
- ፒያዝ (ቱፋሕ) ዝተቖርጸ 1 ዓቢ
- ለህሳን (ሽጉርቲ) ዝተቖርጸ 6-7 ቅንጣብ
- ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ) ዝተቖርጸ 3-4
- ኣሎ (ድንሽ) ዝተፈለሐ 3-4
- ስጋ ከብቲ ቂማ (ሚንስ) 250ግ
- ላል ሚርች (ቀይሕ ምራቕ) ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ ጣፍ
- ሮዛ ጨው ሂማላያ 1 ፍረ ወይ ንጥዕም
- ፓውደር ካሊ ሚርች (ዱቄት ጸሊም በርበረ) 1 ፍረ ጣፍ
- ዱቄት ደርሆ 1 & 1⁄2 ፍረ
- li>
- ሳፌድ ሚርች ፓውደር (ፓውደር ጻዕዳ በርበረ) 1⁄2 ፍረ ጣፍ
- ዚራ (ዘርኢ ኩሚን) ዝተጠበሰ & ዝተጨፍለቐ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
- ሓርጭ ቆሎ 2-3 ፍረ ጣፍ
- ኣንዳ (እንቋቑሖ) 1
- ንጥብሲ ዝኸውን ዘይቲ ምግቢ
ኣብ ጣውላ ዘይቲ ምብሳል፡ ቱፋሕ፡ ሽጉርቲ፡ ቀጠልያ ምራቕ ወሲኽና & ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ክሳብ ወርቃዊ ዝኸውን ንጥብሶ & ንጎኒ ገዲፍካ ምቕማጥ። ኣብ ዓቢ ሳጹን ድንሽ ወሲኽና & ብሓገዝ ማሸር ጽቡቕ ጌርና ንሕጸቦ። ስጋ ከብቲ ምቑራጽ፡ ቀይሕ ምራቕ ዝተጨፍለቐ፡ ሮዛ ጨው፡ ጸሊም በርበረ ፓውደር፡ ዱቄት ደርሆ፡ ጻዕዳ በርበረ ፓውደር፡ ፍረ ከሚን፡ ሓርጭ ቆሎ፡ ዝተጠበሰ ቱፋሕ፡ ሽጉርቲ & ምራቕ፡ እንቋቑሖ & ጽቡቕ ጌርና ክሳብ ዝወሃሃድ ንውስኸሉ። ኣብ ዋክ ዘይቲ ምብሳል ኣውዕይዎ & ፍሪተርስ ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ክሳብ ወርቃዊ ቡናዊ ዝኸውን ንቕልቅሎ። ምስ ኮሚደረ ኬቸፕ ኣቕርቦ!