ቀመማት:

• ፓኒር - 200ግራም
• ሓርጭ ቆሎ - 3 ፍረ ጣፍ
• ንኹሉ ዕላማ ዝኸውን ሓርጭ (ማይዳ) - 2 ፍረ ጣፍ
• ቱፋሕ - 1 (ተቖሪጹ)
• ካፕሲከም - 1 (ተቖሪጹ)
• ቀጠልያ ቺሊ - 2 (ዝተቖርጸ)
• ጅንጅብል - 1 ፍረ ጣፍ (ተቖሪጹ)
• ሽጉርቲ - 1 ፍረ ጣፍ (ዝተቖርጸ)
• ሶያ ሶስ - 2 ፍረ ጣፍ
• ቪነጋር - 1 ፍረ ጣፍ
• ሓርጭ ቆሎ - 1 ማንካ
• ማይ - 1 1/2 ኩባያ
• ናይ ጽድያ ቱፋሕ - 2 ፍረ ጣፍ (ዝተቖርጸ)
• ዘይቲ - 2 ፍረ ጣፍ
• ቀይሕ ቺሊ ሶስ - 1 ፍረ ጣፍ
• ኮሚደረ ኬቸፕ - 1 ማንካ
• ሶስ ካፕሲከም / ሶስ ሸዝዋን - 1 ፍረ ጣፍ
• ጨው - ብጣዕሚ
• ሽኮር - 1/4 ፍረ ጣፍ
• ኣጂኖሞቶ - ቁንጣሮ (ኣማራጺ)
• ሓድሽ ዝተፈሓረ በርበረ - 1/4 ፍረ ጣፍ
• ብሽጉርቲ ዝተጠበሰ ሩዝ< /li>
• ብስቲም ሩዝ - 1 ኩባያ
• ሽጉርቲ - 1 ፍረ ጣፍ (ተቖሪጹ)
• ካፕሲከም - 1/4ይ ኩባያ (ተቖሪጹ)
• በርበረ - ንኽጥዕም
• ሶያ ሶስ - 1 ፍረ ጣፍ
• ሓርጭ ቆሎ - 1/2 ጣፍ
• ናይ ጽድያ ቱፋሕ - 2 ፍረ ጣፍ (ተቖሪጹ)
• ጨው - ንኽጥዕም

ፓኒር ማንቹርያን ኣብ ሶያ ሶስ ዝተመስረተ ስጋ ቱፋሕ፣ ካፕሲካምን ፓነርን እዩ። ንዝኾነ ናይ ኢንዶ-ቻይናዊ መግቢ ጥዑምን መኣዛ ዘለዎን መጀመርታ ይገብር። ፓነር ማንቹርያን ንምስራሕ፡ ብባተር ዝተለበጠ ፓነር ኩቦታት ይጥበስ እሞ ድሕሪኡ ይጥበስ ነዚ ጥዑም መግቢ ንምድላው። እቲ ናይ ማንቹርያ ኣሰራርሓ መግቢ ክልተ ደረጃታት ዘለዎ መስርሕ ዘጠቓልል እዩ። ኣብቲ ቀዳማይ ደረጃ፡ እቲ ፓነር ክሳብ ወርቃዊ ዝኸውን ይጥበስ። ድሕሪኡ እዞም ቅጥን ዝበለ ፓነር ኩቦታት ምስቲ ጣዕሚ ዘለዎ ኢንዶ-ቻይናዊ ሶስ ምስቲ ዝተቖርጸ ናይ ጽድያ ቱፋሕ ይሕወሱ። ምስ ነፍሲ ወከፍ ምብስባስ ተወሳኺ ክትደሊ ይገድፈካ! ሽጉርቲ ዝተጠበሰ ሩዝ ብመኣዛ ዝመልአ፣ ቀሊልን ቀሊልን ዝተጠበሰ ሩዝ ምስ ሽጉርቲ ጣዕሚ ዘለዎ ኮይኑ ብዝተሓንበበ ሩዝ፣ ሽጉርቲ፣ ካፕሲከም፣ ሶያ ሶስን በርበረን ዝተሰርሐ እዩ።