ፓላክ ደርሆ
- ንብላንቺንግ
1 ሊትሮ ማይ፡ ማይ
1 ፍረ ጣፍ ሽኮር፡ ብልሒ
ጨው ንኽጥዕም፡ नमक अनुकूला
1⁄4 ፍረ ጣፍ ሶዳ፡ ቤገፋ>1⁄4 ፍረ ጣፍ ስፒናች , पालक>1⁄2 ኩባያ ቆጽሊ ቆሎ < धन पत्ता
2 ቀጠልያ ምራቕ፣ हरि मिर्च
ብበረድ ዝዘሓለ ማይ፣ ስልኪ काላጅ - ንማሪነሽን
500 ግራም ደርሆ (ከበሮ) , मिर्च
ክትጥዕም፣ नमकअनुसार
1 ፍረ ጣፍ ደረቕ ቆጽሊ ፈንገስ፣ कሱሪ መለስ
1 ፍረ ጣፍ ደጊ ቀይሕ ዱቄት ምራቕ፣ ደጊጂ लाल र्च पाउड - ንሕውስዋስ ሽጉርቲ
2 ኩባያ ቁርጽራጽ፡ ተሃሪሙ፡ दही
1⁄2 ፍረ ጣፍ ዱቄት ተርሚክ፡ हल्दी ፓውደር
1 ፍረ ጣፍ ደጊ ቀይሕ ምራቕ ዱቄት፡ ደጊगी ሚሊ लाल पाउडर
1 1⁄2 ፍረ ጣፍ ዱቄት ቆሎ፡ ደን ኡሚን ፓሊ
ቁንጣሮ ዱቄት ኩሚስ፡ जीपाराउ
1 ፍረ ጣፍ ጅንጅብል ሽጉርቲ ልስሉስ መግቢ, अदरक लहसुन का पेस्ट - ንፓላክ ደርሆ
2-3 ፍረ ጣፍ ሽጉርቲ,
1 ፍረ ጣፍ ዘይቲ,ሜል
1 ፍረ ፍረ ፍረ ኩሚን , जीरा
1 ማስ፣ जावित्री
1 ቀጠልያ ካርዳም፣ हरी ላይላይ
24 ጸሊም በርበረ፣ काली मिर्च दाने
2-3 ቅንጣብ፣ ሎንग
1 ዓቢ ቱፋሕ፣ ዝተቖርጸ፣ प्याज | पेस्ट
1⁄2 ኩባያ ንእሽቶ ማይ፡ ቅድመ