ቀመማት፡

• 1 ኩባያ ብጫ ሙንግ ዳል
• 2 ኩባያ ኣታ
• 2 ፍረ ጣፍ ዝተቖርጸ ቀጠልያ ምራቕ
• 2 ፍረ ጣፍ ዝተቖርጸ ጅንጅብል
• 1 ፍረ ጣፍ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር
• 1⁄2 ፍረ ጣፍ ዱቄት ተርሚክ
• ጨው ብጣዕሚ
• ሓደ ፒንች ሂንግ
• 1 ቱፋሕ፣ ብደቂቕ ዝተቖርጸ
• 1⁄4 ፍረ ጣፍ ዘርኢ ካሮም
• 2 ፍረ ጣፍ ዝተቖርጸ ቆጽሊ ቆሎ
• ከም ኣድላይነቱ ቆሎ

ንሙንግ ዳል እንተወሓደ ን4-5 ሰዓታት ምጥላቕ። ዳል ኣፍሲስና ነቲ ዝተቖርጸ ጅንጅብል፡ ቺሊ፡ ቆሎ፡ ኦኒኖ፡ ጨው፡ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር፡ ተርሚክ ፓውደር፡ ሂንግ፡ ካሮም ዘርኢ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ። ነቲ ሓርጭ ወሲኽና ከም ኣድላይነቱ ማይ እናወሰኽና ናብ ልሙጽ ጣፍ ንሕጸቦ። ነቲ ጣፍ ን20 ደቓይቕ ኣዕርፎ። ነቲ ጣፍ እንደገና ንሓንቲ ደቒቕ ንሕውሶ። ነቲ ጣፍ ኣብ ክንዲ ቴኒስ ዝዓቐኑ ኩዕሶታት ምብታኽ። ናብ ፓራታስ ምጥዋይ። ኣብ ማእከላይ ሙቐት ክሳብ ዝጥዕም ምብሳል ከም ኣድላይነቱ ሽጉርቲ ንውስኸሉ። ምስቲ ቅጫ ኣቕርቦ።

ቅጽበታዊ ቅጫ

ቀመማት፡

• 2 ካሮት
• 1 ራዲሽ
• 10-12 ቀጠልያ ቺሊ
• 3 ፍረ ጣፍ ዘይቲ ኣድሪ
• 1⁄2 ፍረ ጣፍ ዘርኢ ፈንገስ
• 1⁄2 ፍረ ጣፍ ዘርኢ ኒጀላ
• 1⁄2 ፍረ ጣፍ ዘርኢ ፈንገስ
• 1 ፍረ ጣፍ ዱቄት ተርሚክ
• 1 ፍረ ጣፍ ዱቄት ቀይሕ ምራቕ
• 1 ፍረ ጨው
• 3 ፍረ ጣፍ ዱቄት ኣድሪ
• 2 ፍረ ጣፍ ቪነጋር

ኣገባብ፡

ዘይቲ ኣድሪ ኣብ ጣውላ ምውዓይ። ዘርኢ ወሲኽና ክነፍሕ ንፍቀደሉ። ፓውደር ኣድሪ፡ ፓውደር ቀይሕ ቺሊ፡ ተርሚክ ወሲኽና ንሕውሶ። ኣሕምልቲ፡ ጨው ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ። ን3-4 ደቓይቕ ምብሳል ይከኣል። ነቲ ቪነጋር ወሲኽና ንሓዋውሶ እሞ ካብ ሙቐት ነውጽኦ።