ቀመማት:
1 ኩባያ ቺልካ ሙንግ ዳል (ከም ኣማራጺ ምሉእ ሙንግ ክጥቀም ይከኣል)
1/4 ኩባያ ሩዝ
1 ዕስለ ብላንችድ ስፒናች
ቀጠልያ ምራቕ (ከም ጣዕሚ)
1 ንእሽቶ ጅንጅብል መቆጻጸሪ
ቆጽሊ ቆሎ
ማይ (ከም ኣድላይነቱ)
ጨው ከም ጣዕሚ
1 ንእሽቶ ፓኬት ጨው ፍረታት (ኢኖ)
ቀይሕ ቺሊ ፓውደር
ንታድካ:-
2 ጣፍ ዘይቲ
ዘርኢ ኣድሪ
ጻዕዳ ሰሊጥ
ቁንጣሮ ዱቄት ኣሳፎቲዳ (ሂንግ)
ቆጽሊ ካሪ
ዝተቖርጸ ቆሎ
ዝተሓረሰ ኮኮናት

ኣገባብ:< br>ኣብ መሕወሲ ጀርካን 1 ኩባያ ቺልካ ሙንግ ዳል
& 1/4 ኩባያ ሩዝ (ን3-4 ሰዓታት ዝተጠልቀየ) ንውሰድ
1 ዕስለ ብላንችድ ስፒናች ንውስኸሉ
ቀጠልያ ምራቕ ንውስኸሉ (ከም ጣዕሚ)< br>ንእሽቶ ናይ ጅንጅብል መቆጻጸሪ ወሲኽና
ቆጽሊ ቆሎ ንውስኸሉ
ንእሽቶ ማይ ወሲኽና ናብ ልሙጽ ምድጃ ንፍሕሮ
ከም ጣዕሙ ጨው ንውስኸሉ
ቅብኣት ዝተለኽየ ጻሕሊን ስቲመርን ድሉው ይኹኑ
1 ንእሽቶ ወስኹሉ። packet of Fruit Salt (Eno)
(ዶክላ ብጉጅለ ንምስራሕ ንነፍሲ ​​ወከፍ ታሊ ፍርቂ ፓኬት ኢኖ ንፍርቂ ምድጃ ተጠቐም)
እቲ ምድጃ ኣብቲ ዝተቐብአ ጻሕሊ ኣሰጋግሮ
ቀይሕ ቺሊ ፓውደር ንጸግዮ
እዚ ኣቐምጦ plate in pre heated steamer
መኽደኒ ብጨርቂ ምሽፋን
Dhokla ን20 ደቓይቕ ኣብ ልዑል ሙቐት ስቲም ምግባር
ታድካ ኣዳሉ:-
2 ፍረ ጣፍ ዘይቲ ኣብ ጣውላ ምውዓይ
ዘርኢ ኣድሪ፣ ሂንግ ምውሳኽ , ቆጽሊ ካሪ & ሳፈድ ቲል
ድሆክላ ኣብ ርብዒ መስመር ቆሪጽካ ምቑራጽ
ኣብ ዝተቖርጸ ድኮላ ታድካ ኣፍስሶ
ገለ ዝተቖርጸ ቆጽሊ ቆሎ & ዝተፈሓሰ ኮኮናት ኣስሊምካ
ምቁር ሙንግ ዳል & ፓላክ ዶክላ ምስ ቻትኒ