ሙንግ ዳል ካ ቺላ

ቀመማት፡

መጥሓን

ብጫ ሙንግ ዳል
ጅንጅብል
ቀጠልያ ምራቕ
ዘርኢ ኩሚን
ጨው
ማይ

ቶፒንግ

ካሮት
መሸላ
ካፕሲከም
ጅንጅብል
ቀጠልያ ምራቕ
ፍሩይ ቆሎ
ሓምላይ ቱፋሕ ጽድያ

ምብሳል

ጨው
ዱቄት ጸሊም በርበረ
ግሂ

ኣገባብ፡

ሕጸብ & ምጥላቕ እቲ moong dal ክሳብ እቲ ዝተወሰኸ ማይ ንጹር ዝኸውን & ንሓደ ሰዓት ዝጥሕል ንገብሮ።

ሓንሳብ ምስ ተጠልቀየ ነቲ ማይ ደርብዮ & ነቲ ዳል ምስ ጅንጅብል፣ ምራቕ፣ ዘርኢ ከሚን፣ ጨው & ማይ ናብ መሕወሲ ጀርካን ንውስኸሉ። ፣ ናብ ረቂቕ ምድጃ ምፍሓር፣ ናብ ሳእኒ ኣሰጋግሮ & ንጽሬትኡ ንምፍታሽ ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ፣ እቲ ምድጃ ኣዝዩ ቀጢን ክኸውን የብሉን።

እቲ ቶፒንግ ንምግባር ኩሉ እቲ ቬጂ ኣብ ሚክሰር ጃር & ቆሪጽካ ንውስኸሉ። them, transfer the veggies into a bowl & add paneer, fresh coriander & spring onion greens, ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ & እቲ ቶፒንግ ድሉው ይኸውን።

ንሓንቲ ታዋ ኣብ ልዑል ሙቐት ኣቐምጥ & ውዑይ ክኸውን ግበሮ፣ ሓንሳብ ማይ ንጸግዮ ሙቐት ንምፍታሽ ውዑይ ይኸውን። ቀስ ኢልካ ምእንቲ ከይወድቕ።

ኣብ ላዕሊ ጨው፣ ጸሊም በርበረ & ጂ ወስኽ & ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ክሳብ እቲ ቺላ ካብ ታሕቲ ፍኹስ ዝበለ ወርቃዊ ቡናዊ ዝኸውን ምብሳል ድሕሪኡ ስፓቱላ ተጠቒምካ ምግልባጥ & ምብሳል በቲ ካልእ ወገን ድማ ን2-3 ደቓይቕ ክሳብ እቲ ቬጂ ዝበሰለ።

ሓንሳብ ምስ በሰለ ነቲ ቺላ እንደገና ንገልብጦ & ንጥቕልሎ፣ ናብ ቆርቆሮ ሰሌዳ ኣሰጋግሮ & ኣብ ቁርጽራጽ ንቖርጾ።

p>እቲ ጥዑም & ጥዕና ዘለዎ moong dal ka cheela ድሉው ኮይኑ ኣሎ፡ ምስ ገለ ቀጠልያ ቻትኒ & ምቁር ተማሪንድ ቻትኒ ኣቕርቦ።