ዝተመቕለ ብጫ ዳል | पीली मूंग दाल: 1 ኩባያ
ጨው | नमक: ንምጥዓም
ጅንጅብል | अदरक: 1 ኢንች (ተቖሪጹ)
ቀጠልያ ምራቕ | हरी मिर्ची፡ ካብ 2-3 ቁ. (ተቖሪጹ)
ቆጽሊ ካሪ | क ድዲታ፡ ካብ 8-10 ቁ. (ተቖሪጹ)
ጸሊም በርበረ | काली मिर्च: 1 tsp (reshly crushed)

እንሆ ብጫ moong dal ወሲደ ኣጸቢቐ ሓጺበ ን4-5 ሰዓታት ኣጥሒለዮ ኣለኹ፡ ሓንሳብ ጽቡቕ ጌረ ምስ ጠልቀየ ማይ ኣውጺእካ መሸፈኒ ተጠቒምካ ምፍሳስ the excess water from the moong dal.
ኣብ grinding jar ኣሰጋጊርካ pulse mode & grind ተጠቂምካ semi coarse paste ምግባር፣ ማይ ከምዘይትውስኽ ኣረጋግጽ፣ ኣብ እዋን ምፍሓር ጸገም እንተጋጢሙካ፣ ሽዑ ኣዝዩ ውሑድ ማይ ጥራይ ወስኸሉ፣ ክትፍሕር ከለኻ ብማንካ ጥራይ ምሕዋስ ኣረጋግጽ ምእንቲ ብሓደ ዓይነት መንገዲ ክፍሕር።
ሓንሳብ ምስ ተፈሓረ ኣብ ሳእኒ ኣሰጋግሮ ሕጂ ድማ ጨው፡ ቀጠልያ ምራቕ፡ ቆጽሊ ካሪን ሓድሽ ዝተጨፍለቐ ጸሊም በርበረን ወስኸሉ። ፍሩይ ዝተጨፍለቐ ጸሊም በርበረ ምጥቃምካ ኣረጋግጽ ምኽንያቱ ጸወታ ዝቕይር ስለዝኾነ ንጣዕሚ ናይቲ ቫድ ጥራይ እዩ ከልዕሎ።
ኩሉ ቀመማት ጽቡቕ ጌሩ ድሕሪ ምውሳኽካ፡ ብዙሕ ከምዘይትሕንክስ ኣረጋግጽ፡ እቲ ንሙንግ ዳል ዝኸውን ምድጃ vade is ready.
ሕጂ ኣብ ማእከላይ ልዑል ሙቐት ንኽትጥበስ ዘይቲ ኣቐምጥ፣ እቲ ዘይቲ እኹል ውዑይ ምስ ኮነ፣ ኣጻብዕትኻ ኣብ ማይ ኣጥሒልካ ንእሽቶ ክፋል ናይቲ bhajiya batter ወሲድካ ኣብ ውዑይ ዘይቲ ኣውድቕ፣ ቅርጺ ምሃብ ኣየድልየካን እዩ። , they'll form its shape once they go in hot oil.
ነተን ባጂያታት ኣብ ማእከላይ ሙቐት ክሳብ ቅጥን ዝበለ & ወርቃዊ ቡናዊ ሕብሪ ዝህልወን ፍርስወን።
ሓንሳብ ምስ ተጠበሳ ኣብ መሸፈኒ ኣውጺእና hot & crispy bhajiyas ምስኡ ኣቕርቦ ፍሉይ ቀመማዊ ቻትኒ ኮኮናት።