ኬራላ ቅዲ ደርሆ ጥብሲ

ዘይቲ ኮኮናት (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 ማንካ
ጅንጅብል (ഇഞ്ചി) - 11⁄2 ኢንች ቁራጽ
ሽጉርቲ (വെ೵ത്്ു ള്ളി) - 10 ቅራፍ
ቀጠልያ ምራቕ (പച്ചമുളക്) - 3 ቁጽሪ
ቱፋሕ (സവോള) - 3 ቁጽሪ (400 ግራም)
ጨው (ഉപ്പ്) - 11⁄2 ማንካ ሻሂ
ዱቄት ቱርሜሪክ ( മഞ്ഞൾപൊടി) - 1⁄4 ማንካ ሻሂ
ዱቄት ቆሎ (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 ማንካ ሻሂ
ካሽሚሪ ቺሊ ፓውደር (കാശ്മ ീരി മുളകുപൊടി) - 21⁄2 ማንካ
ጋራም ማሳላ (ഗരം മസാല) - 1 ማንካ ሻሂ
ደርሆ (ചിക്കൻ) - 600 ግራም
ኖራ / ጽማቝ ለሚን (നാരങ്ങാനീര്) - 1 ማንካ ሻሂ
ቆጽሊ ድስቲ።(കറവവവി പ്പില) - 3+2 ጨናፍር
ማይ (വെള്ളം) - 1⁄4 ኩባያ
ኮሚደረ ኬቸፕ (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്) - 3ማንካ
ዝተሓርደ በርበረ (ച തച്ച കുരുമുളക്) - 1⁄2 ማንካ ሻሂ