ናይ ጥልያን ሶስጅ

ቀመማት:
-ዓጽሚ ዘይብሉ ኩቦታት ደርሆ 1⁄2 ኪሎ
-ጸሊም ሶያ ሶስ 1 & 1⁄2 ጣፍ
-ዘይቲ ኣውሊዕ 2 ፍረ ጣፍ
-ፓፕሪካ ፓውደር 2 ፍረ ጣፍ
-ካሊ ሚርች ፓውደር (ጸሊም በርበረ ፓውደር) 1⁄2 ፍረ ጣፍ
-ለህሳን ፓስተ (ሽጉርቲ ልስሉስ) 1 ፍረ ጣፍ
-ዝነቐጸ ኦሪጋኖ 1 ፍረ ጣፍ
-ዝነቐጸ ፓርሰሊ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
-ዝነቐጸ ታይም 1⁄2 ፍረ ጣፍ
-ናማክ (ጨው) 1 ፍረ ወይ ንጥዕም
-ላል ሚርች (ቀይሕ ቺሊ) ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ
-ደረቕ ጸባ ዱቄት 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
-ፓርሜዛን በርበረ 2 & 1⁄2 ፍረ (ኣማራጺ)
-ሳውንፍ (ዘርኢ ፈንገስ) ዱቄት 1⁄2 ጣፍ
-ንጥብሲ ዝኸውን ዘይቲ ምብሳል
ኣንፈታት:
-ኣብ ቾፐር ዓጽሚ ዘይብሉ ኩቦ ደርሆ፣ ጸሊም ሶያ ሶስ፣ ዘይቲ ኣውሊዕ፡ ፓፕሪካ ፓውደር፡ ጸሊም በርበረ ፓውደር፡ ሽጉርቲ ፓስተ፡ ዝነቐጸ ኦሪጋኖ፡ ዝነቐጸ ፓርሰሊ፡ ዝነቐጸ ታይም፡ ጨው፡ ቀይሕ ቺሊ ዝተጨፍለቐ፡ ደረቕ ጸባ ፓውደር፡ ፓርሜዛን በርበረ ፓውደር፡ ዘርኢ ፈንገስን ጽቡቕ ጌሩ ክሳብ ዝወሃሃድ ቆሪጽካ ምቑራጽ (ልሙጽ ቅኑዕነት ክህልዎ ኣለዎ)።
-ኣብ ናይ ስራሕ ቦታን ክሊንግ ፊልም ኣቐምጥን።
-ኣእዳውና ብዘይቲ ምብሳል ቅብኣ፣ ናይ ደርሆ ምትሕውዋስ ወሲድና ንጥቕልሎ።
-ኣብ ልዕሊ እቲ ክሊንግ ፊልም ኣቐምጦ፣ ምጥቕላል & ምጥቕላልን... tie the edges (makes 6).
-ኣብ ዝፈልሐ ማይ ዝተዳለወ ሶስጅ ወሲኽና ን8-10 ደቓይቕ ንፍልሕ ድሕሪኡ ብኡንብኡ ሶስጅ ኣብ በረድ ዝዘሓለ ማይ ን5 ደቓይቕ ወሲኽና ድሕሪኡ cling film ኣውጽእዎ።
-ክኽዘን ይከኣል ኣብ ፍሪዘር ክሳብ 1 ወርሒ።
-ኣብ ፍራይንግ ወይ ግሪል ፓን ዘይቲ ምብሳል ወሲኽና ሶስጅ ወርቃዊ ቡናዊ ክሳብ ዝኸውን ንቕልቅሎ።