ቀመማት

• 1 ኩባያ ነዊሕ እኽሊ ዘለዎ ሩዝ
• 2 ኩባያ ማይ
• ሶያ ሶስ
• ጅንጅብል< /li>
• ዝተቖርጸ ሽጉርቲ
• ዝተቖርጸ ኣሕምልቲ (ካሮት፡ ኣተር፡ በርበረን ቆሎን ጽቡቕ ይሰርሑ)
• 1/2 ኩባያ ዝተቖርጸ ቀጠልያ ቱፋሕ
• 1 ፍረ ጣፍ ዘይቲ
• 1 እንቋቑሖ (ኣማራጺ)

መምርሒ

1. ሩዝ ብመሰረት መምርሒ ዕሹግ ኣብ ማይ ምብሳል።
2. እንቋቑሖ (እንተጠቒምካ) ኣብ ፍሉይ ጣውላ ምሕዋስ ።
3. ኣብ ዓቢ ስኪለተ ወይ ዎክ ዘይቲ ኣብ ማእከላይ ሙቐት ምውዓይ። ነቲ ዝተቖርጸ ሽጉርቲ ኣብቲ ጣውላ ወሲኽና ንኣስታት 30 ካልኢት ንብስሎ፡ ድሕሪኡ ዝተቖርጸ ኣሕምልትን ጅንጅብልን ንውስኸሉ።
4. ዋዒ ናብ ልዑል ደረጃ ቀይርዎ፡ ቬጂስ ክሳብ ዝጥዕም ን2-3 ደቓይቕ ንቕልቅሎ። ዝበሰለ ሩዝን እንቋቑሖን እንተተጠቒምና ኣብ ስኪለተ ወሲኽና ንቕልቅሎ። ድሕሪኡ ሶያ ሶስን ቀጠልያ ቱፋሕን ንውስኸሉ። ውዑይ ኮይኑ ኣቕርቦ።