• -ሃሪ ኤላይቺ (ቀጠልያ ካርዳሞም) 9-10
• -ዳርቺኒ (በትሪ ሲናሞን) 2-3
• -ጃው ካ ዳልያ (ሽሮ ስገም) ዝተሰብረ 1 ኪሎ
• -ዱድህ (ጸባ) 2 ኩባያ
• -ፓውደር ዳርቺኒ (ዱቄት ሲናሞን)
• -መዓር
• -ካጁር (ተምሪ) ዝተቖርጸ
• -ባዳም (ኣልሞንድ) ዝተቖርጸ
• -ማይ 2 ኩባያ
• -ንጥዕም ሮዛ ጨው ሂማላያ
• -ዝበሰለ ደርሆ 2-3 ፍረ ጣፍ
• -Hara dhania (Fresh coriander) ዝተቖርጸ

-ኣብ ዋክ፣ቀጠልያ ካርዳሞም፣በትሪ ሲናሞን ወሲኽና ንሓንቲ ደቒቕ ንቕልቅሎ። ሽሮ ስገም ወሲኽና፣ጽቡቕ ንሕውሶ & ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ን12-15 ደቓይቕ ንቑጽ ጥብሲ። ይዝሕል። ኣብ መፍረዪ፣ዝጠበሰ ስገም ንውስኸሉ & ጽቡቕ ጌርና ምፍሓር ረቂቕ ዱቄት ንምስራሕ ድሕሪኡ ብመሸፈኒ መጽረዪ ምሕጻብ። ኣብ ኣየር ዘይኣትዎ ዕትሮ ክሳብ 3 ወርሒ ክኽዘን ይኽእል (ምህርቲ: 1 ኪሎ)። ኣገባብ ምድላው፡ 2 ጣፍ ናይ ገዛ ታልቢና ምክስ ኣብ 1 ኩባያ ጸባ/ማይ ምፍሳስ ወይ ምብሳል። ኣማራጺ # 1: ከመይ ጌርና ምቁር ታልቢና ብናይ ገዛ ታልቢና ምሕዋስ ንሰርሕ: ኣብ ሶስፔ,ጸባ ንውስኸሉ,ናይ ገዛ ታልቢና ምሕዋስ 4 tbs & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ። ነቲ ሃልሃልታ ወልዕዎ & ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ክሳብ ዝረግፍ (6-8 ደቓይቕ) ንብስሎ። ኣብ ሳእኒ ምግቢ,ad prepared talbina,ሲናሞን ፓውደር ንጸርዮ & ብመዓር,ቴምሪ & ኣልሞንድ ስልማት. 2-3 የገልግል ኣማራጺ # 2: ከመይ ጌርና Savory Talbina ምስ Homemade Talbina Mix ንሰርሕ: ኣብ ሳእኒ,ማይ ንውስኸሉ,4 tbs ዝተዳለወ talbina mix & whisk well. ነቲ ሃልሃልታ ወልዕዎ፣ሮዛ ጨው ንውስኸሉ፣ጽቡቕ ንሕውሶ & ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ክሳብ ዝረግፍ ንብስሎ (6-8 ደቓይቕ)። ኣብ ሳእኒ መቕረብ ኣውጽእዎ። ዝበሰለ ደርሆ,ፍሩይ ቆሎ ወሲኽና & ኣቕርቡ! Serves 2 For Sweet Talbina: ብቴምሪ,ደረቕ ፍረታት & መዓር ምልኣዮ። ን Savory Talbina: ብደርሆ ወይ ቬቤቴብልስ ወይ ምሸላ & ኣትክልቲ ምልኣዮ።