እንቋቑሖ ብርያኒ
- ዘይቲ - 2 ፍረ ጣፍ
- ቱፋሕ - 1 ቁ. (ብቐጢን ዝተቖርጸ)
- ዱቄት ተርሚክ - 1/4 ፍረ ጣፍ
- ዱቄት ቺሊ - 1 ፍረ ጣፍ
- ጨው - 1/4 ፍረ ጣፍ
- ዝተፈለሐ እንቋቑሖ - 6 ቁጽሪ
- ሽጉርቲ - 1/2 ኩባያ
- ዱቄት ቺሊ - 2 ፍረ ጣፍ
- ዱቄት ቆሎ - 1 ፍረ ጣፍ
- ዱቄት ተርሚክ - 1/4 ፍረ ጣፍ
- ጋራም ማሳላ - 1 ፍረ ጣፍ
- ሽጉርቲ - 2 ፍረ
- ዘይቲ - 1 ፍረ ጣፍ
- ምሉእ ቀመማት
- * ሲናሞን - 1 ኢንች ቁራጽ
- * ስታር ኣኒስ - 1 ቁጽሪ * ካርዳሞም ፖድስ - 3 ቁጽሪ* ቅንጣብ - 8 ቁጽሪ* ቤይ ቆጽሊ - 2 ቁጽሪ
- ቱፋሕ - 2 ቁጽሪ። (ቀጢን ተቖሪጹ)
- ቀጠልያ ቺሊ - 3 ቁ. (slit)
- ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተ - 1/2 ፍረታት
- ኮሚደረ - 3 ቁ. ዝተቖርጸ
- ጨው - 2 ፍረ ጣፍ + ከም ኣድላይነቱ
- ቆጽሊ ቆሎ - 1/2 ዕስለ
- ቆጽሊ መንቱ - 1/2 ዕስለ
- ባስማቲ ሩዝ - 300ግ (ን30 ደቓይቕ ተጠሊቑ)
- ማይ - 500 ሚሊ ሊትር
- ነቲ ሩዝ ንኣስታት 30 ደቓይቕ ምሕጻብን ምጥላቕን
- እንቋቑሖ ኣፍሊሕካ ቆሪጽካ ስንጥቕ ምግባር
- ኣብ ልዕሊ ሓደ ጣውላ ብገለ ዘይቲ ኣሞቒሕካ ነቲ ዝተጠበሰ ቱፋሕ ገለ ቱፋሕ ንጥብሶ እሞ ንጐድኒ ምቕማጥ
- ኣብ ተመሳሳሊ ጣውላ ገለ ንውስኸሉ። ዘይቲ፡ ዱቄት ተርሚክ፡ ዱቄት ቀይሕ ቺሊ፡ ጨው ወሲኽና ነቲ እንቋቑሖ ወሲኽና ነቲ እንቋቑሖ ንጠብሶ እሞ ንጐድኒ ኣቐምጦ
- ፕረሰር ኩከር ወሲድካ ኣብቲ መብሰሊ ገለ ሽጉርትን ዘይትን ወሲኽካ፡ ምሉእ ቀመማት ምጥባስ
- li>
- ቱፋሕ ወሲኽና ንቕልቅሎ
- ቀጠልያ ምራቕን ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተን ወሲኽና ንቕልቅሎ
- ኮሚደረ ወሲኽና ክሳብ ዝሽርሽር ንብስሎ እሞ ገለ ጨው ንውስኸሉ
- ኣብ ሳእኒ ሽጉርቲ ወሲድና ፓውደር ቺሊ፣ ፓውደር ቆሎ፣ ፓውደር ተርሚክ፣ ጋራም ማሳላ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ
- ነቲ ዝተሓወሶ ምትሕውዋስ ቅጫ ኣብቲ መብሰሊ ወሲኽና ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ን5 ደቓይቕ ንብስሎ
- ድሕሪ 5 ደቓይቕ ቆሎ ቆሎ፣ ቆጽሊ መንቱ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ
- ነቲ ዝጠልቀየ ሩዝ ወሲኽና ቀስ ኢልካ ምሕዋስ
- ማይ ንውስኸሉ (500 ሚሊ ሊትር ማይ ን... 300 ሚሊ ሊትር ሩዝ) ከምኡ’ውን መቐመጢ ምህላዉ ምፍታሽ። ኣድላዪ እንተኾይኑ ሓደ ማንካ ሻሂ ጨው ወስኸሉ
- ሕጂ ኣብ ልዕሊ እቲ ሩዝ እንቋቑሖ ኣቐሚጥና ዝተጠብሰ ቱፋሕ፣ ዝተቖርጸ ቆጽሊ ቆሎ ወሲኽና ነቲ ጸቕጢ መብሰሊ ዕጸዎ
- ክብደት ኣቐሚጥና ንኣስታት ንብስሎ 10 ደቓይቕ ድሕሪ 10 ደቓይቕ ምድጃ ኣጥፊእና ቅድሚ ምኽፋትና ነቲ ፕረሰር ኩከር ንኣስታት 10 ደቓይቕ ከዕርፍ ንገብሮ
- ብርያኒ ውዑይ ኮይኑ ኣብ ጎድኑ ገለ ራይታን ሰላጣን ጌርካ ኣቕርቦ