ቀመማት፡

• ዝተጠበሰ እንቋቑሖ፡
• ግሂ 1 ፍረ ጣፍ
• ዝፈለሐ እንቋቑሖ 8 ቁ.
• ካሽሚር ቀይሕ ቺሊ ፓውደር ቁሩብ
• ሓልዲ ፓውደር ፒንች
• ጨው ንኽጥዕም

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

ንካሪ:

• ግሂ 2 ፍረ ጣፍ + ዘይቲ 1 ፍረ ጣፍ
• ጂራ 1 ፍረ ጣፍ
• ዳልቺኒ 1 ኢንች
• ቀጠልያ ካርዳሞም 2-3 ቆጽሊ
• ጸሊም ካርዳሞም 1 ቁጽሪ
• ተጅ ፓታ 1 ቁ.
• ቱፋሕ 5 ማእከላይ ስፍሓት / 400 ግራም (ተቖሪጹ)
• ጅንጅብል ሽጉርቲ ምራቕ 1⁄2 ኩባያ (ብግምት ዝተቖርጸ)
• ዱቄት ተርሚክ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• ቀመማዊ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር 2 ፍረ ጣፍ
• ካሽሚሪ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር 1 ፍረ ጣፍ
• ዱቄት ቆሎ 2 ፍረ ጣፍ
• ዱቄት ጂራ 1 ፍረ ጣፍ
• ኮሚደረ 4 ማእከላይ ስፍሓት ዘለዎ (ተቖሪጹ)
• ጨው ንኽጥዕም
• ጋራም ማሳላ 1 ፍረ ጣፍ
• ካሱሪ ሜቲ 1 ፍረ ጣፍ
• ጅንጅብል 1 ኢንች (ጁሊየን)
• ቀጠልያ ምራቕ 2-3 ቁ. (ስንጥቕ)
• ፍሩይ ቆሎ ንእሽቶ ብኣጻብዕ ዝቑጸር

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

ኣገባብ፡

ንሓንቲ ጣውላ ኣብ ማእከላይ ሙቐት ኣቐሚጥና፡ ሽጉርቲ፡ ዝፈለሐ እንቋቑሖ፡ ቀይሕ ምራቕ ዱቄት፡ ሃልዲ & ጨው ወሲኽና፡ ነቲ እንቋቑሖ ንክልተ ደቓይቕ ንቕልቅሎ & ብዓሚቝ ፍላይ።` ነቲ ዓሚቝ ዘይኮነ ዝተጠብሰ እንቋቑሖ ንጐድኒ ኣቐምጦ ድሒርካ ንኽትጥቀመሉ።

|

እቲ ብግምት ዝተቖርጸ ጅንጅብል ሽጉርቲ ምራቕ ወሲኽና ን3-4 ደቓይቕ ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ንቕልቅሎ & ንብስሎ።

ብዝያዳ ነቲ ሃልሃልታ ኣውሪድካ ነቲ ዱቄት ዝኾነ ቀመማት ወስኸሉ፣ ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ & ገለ ውዑይ ማይ ወስኸሉ እቲ ቀመማት ከይቃጸል።

እቲ ሃልሃልታ ናብ ማእከላይ ሙቐት ኣዕብዮ፣ ምውቕቓስ & ምብሳል ክሳብ እቲ ሽጉርቲ ዝፍኖ።

ሕጂ ኮሚደረ & ጨው ወሲኽና ንቕልቅሎ & እንተወሓደ ን8-10 ደቓይቕ ወይ ድማ ኮሚደረ ምስቲ ማሳላ ጽቡቕ ጌሩ ክሳብ ዝሓዋውስ ጽቡቕ ጌርና ንብስሎ።

ውዑይ ማይ ወሲኽና ኣብ ማእከላይ ሙቐት ን2-3 ደቓይቕ ንቕልቅሎ & ንብስሎ።

ሕጂ፡ ነቲ ዓሚቝ ዘይኮነ ዝተጠብሰ እንቋቑሖ ወሲኽና፡ ንቕልቅሎ & ኣብ ልዑል ሃልሃልታ ን5-6 ደቓይቕ ንብስሎ።

ሕጂ ጅንጅብል፡ ቀጠልያ ምራቕ፡ ካሱሪ ሜቲ፡ ጋራም ማሳላ & ሓድሽ ዝተቖርጸ ቆጽሊ ቆሎ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ።

ከም ኣድላይነቱ ውዑይ ማይ ብምውሳኽ ንጽሬት ናይቲ ስጋ ከተመዓራርዮ ትኽእል ኢኻ፣ ድባ ቅዲ እንቋቑሖ ካሪኻ ድሉው እዩ፣ ውዑይ ምስ ገለ ታንዶሪ ሮቲ ወይ ዝኾነ ዝመረጽካዮ ህንዳዊ ባኒ ኣቕርቦ።