ንጥረ ነገራት ንጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተ 6-7 ሽጉርቲ ሽጉርቲ፣ ल्हान 1 ኢንች ጅንጅብል፣ ዝተቖርጸ፣ ስላይስ፣ अदरक 2-3 ቀጠልያ ቺሊ፡ ውሑድ ቀመማዊ፡ हरी मिर्च ጨው ንጥዕም፡ नमो कविअनुसार ን ዳባ ስታይል ሚክስ ቬጅ 1 ፍረ ጣፍ ዘይቲ,ፍሊት 1 ፍረ ፍረ ከሚን፡ ጂरा ዝተዳለወ ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስቴ፣ कल्प हुआ अदरक लहसुन का पेस्ट 3 ማእከላይ ስፍሓት ቱፋሕ፡ ዝተቖርጸ፡ प्याज 1⁄2 ፍረ ጣፍ ግሂ፣ घी 1 1⁄2 ፍረ ጣፍ ዱቄት ቆሎ፡ धन ፓይሩ 1⁄2 ፍረ ጣፍ ተርሚክ ዱቄት፣ ሀሊ पादीው 1 ፍረ ጣፍ ካሽሚሪ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር፣ कश्मीरी लाल मिर्च पार्च 3 ማእከላይ ስፍሓት ኮሚደረ፡ ዝተቖርጸ፡ टमाटर 1 ፍረ ጣፍ ጂ፣ ጄ 1⁄4 ኩባያ ማይ፣ ቀዳማይ 1 ማእከላይ ስፍሓት ካሮት፡ ቆርቆሮ፡ गाजर ንእሽቶ ማይ፡ 2 ፍረ ጣፍ ፍሩይ ቀጠልያ ኣተር፣ हरे मटर 1⁄3 ኩባያ ሽጉርቲ፡ ኣብ ርብዒ ተቖሪጹ፡ मशरሁ 1⁄2 ኩባያ ዕምባባ ቆሎ፣ ዕምባባታት፣ फूल गोभी 1⁄4 ኩባያ ማይ፣ ቀዳማይ 10-15 ፈረንሳዊ ፋጁል፡ ብግምት ዝተቖርጸ፡ ባንስ ንእሽቶ ማይ፡ 2-3 ፍረ ጣፍ ፓነር፡ ኣብ ንእሽቶ ኩቦ ተቖሪጹ፡ पኒር 1⁄4 ፍረ ጣፍ ደረቕ ቆጽሊ ፈንገስ፣ ተጨፍሊቑ፣ कसूरी मे बी 1 ፍረ ጣፍ ሓርጭ፣ ኩቦ፣መኽन ንጋርኒሽ ፓኒር፡ ዝተሓርደ፡ पኒर ቁንጣሮ ደረቕ ቆጽሊ ፈንገስ፣ ተጨፍሊቑ፣ कसूरी मेय ጨንፈር ቆሎ፣ धन पत्ता ናይ ምድላው ግዜ ካብ 10-15 ደቓይቕ ናይ ምብሳል ግዜ ካብ 25-30 ደቓይቕ 2-4 ኣገልግሉ። ከይዲ ንጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተ ኣብ ሞርታር ፔስትል ሽጉርቲ፡ ጅንጅብል፡ ቀጠልያ ቺሊን ጨውን ከም ጣዕሚ ንውስኸሉ። ናብ ልሙጽ ልስሉስ ልስሉስ ጨፍሊቕካ ንዝያዳ ኣጠቓቕማ ንጐድኒ ምቕማጥ። ን ዳባ ስታይል ሚክስ ቬጅ ኣብ ዓሚቝ ዘይኮነ ካዳይ ወይ ሃንዲ፡ ሓንሳብ ምስ ውዑይ ዘይቲ ወሲኽና፡ ፍረ ከሚን ወሲኽና ጽቡቕ ጌሩ ክነፍሕ ንገብሮ። ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ። ቱፋሕ ወሲኽና ኣብ ልዑል ሃልሃልታ ን10-12 ካልኢት ንቕልቅሎ፡ ድሒርና ሽጉርቲ ወሲኽና ንእተወሰነ እዋን ንቕልቅሎ። ቱፋሕ ወርቃዊ ቡናዊ ምስ ኮነ፡ ፓውደር ቆሎ፡ ፓውደር ተርሚክ ወሲኽና ንሓንቲ ደቒቕ ንቕልቅሎ። ሕጂ፡ ካሽሚሪ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር፡ ኮሚደረ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ። ማሳላ ምስ በሰለ ማይ ወሲኽና ን5 ደቓይቕ ንብስሎ። ሕጂ ካሮት ወሲኽና ንቕልቅሎ፡ ካሮት ምስ በሰለ ቀጠልያ ኣተር፡ ሽጉርቲ፡ ፈረንሳዊ ፋጁል፡ ዕምባባ ቆሎ፡ ማይ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ፡ ብመኽደኒ ሸፊንና ንዝተወሰነ ግዜ ክበስል ንገብሮ። ፓነር፣ ዝነቐጸ ቆጽሊ ፈንገስ፣ ሓርጭ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ። ኣሕምልቲ ብግቡእ ምስ በሰለ። ናብ መቕረቢ ሳእኒ ኣሰጋግሮ። በቲ ዝተሓርሰ ፓነር፡ ዝነቐጸ ቆጽሊ ፈንገስን ጨንፈር ቆሎን ኣስልሞ። ውዑይ ኮይኑ ምስ ሮቲ ኣቕርቦ።