ቀመማት

• 2 ዓበይቲ ኩኩሜር
• 1 ማንካ ቪነጋር
• 1 ማንካ ሻሂ ዘይቲ ኣውሊዕ
• ጨውን በርበረን ከም ጣዕሚ
• 1 ማንካ ዝተቖርጸ ፍሩይ ዲል (ኣማራጺ)

መምርሒ

ንኩኩሜር ብግቡእ ብምሕጻብ ጀምር። ከከም ድሌትካ ብቐጢን ኣብ ዙርያ ወይ ፍርቂ ወርሒ ቆሪጽካ ምቕራጽ። ኣብ ዓቢ ሳእኒ ነቲ ቁራጽ ኩኩሜር ምስ ቪነጋር፡ ዘይቲ ኣውሊዕ፡ ጨውን በርበረን ኣወሃሂድና ንቕርጾ። እቲ ኩኩሜር ኣብቲ ድሬስንግ ጽቡቕ ጌሩ ከም ዝተለበጠ ንምርግጋጽ ነቲ ሰላጣ ምውጥዋጥ። እንተደሊኹም ተወሳኺ ምፍንጃር ጣዕሚ ንምርካብ ፍሩይ ዲል ወስኹሉ። እቲ ሰላጣ ቅድሚ ምቕራብና እቲ መኣዛታት ንኽፈስስ ንኣስታት 10 ደቓይቕ ኮፍ ክብል ንገብሮ። እዚ መንፈስካ ዘሐድስ ሰላጣ ኩኩሜር ኣብ ኣመጋግባኻ ብሉጽ ተወሳኺ ኮይኑ፡ ብማይን መኣዛታትን ዝተዓሸገ እዩ።