ክሬም ዘለዎ ናይ ደርሆ ባፕስ

ደርሆ ምድላው:
- ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- ዘይቲ ምብሳል 3 ፍረ ጣፍ
- ለህሳን (ሽጉርቲ) 1 ፍረ ጣፍ ቆሪጹ
- ዓጽሚ ዘይብሉ ደርሆ ንኣሽቱ ኩቦታት 500ግ
- ካሊ ሚርች ፓውደር (ጸሊም በርበረ ፓውደር) 1 ፍረ ጣፍ
- ሂማላያዊ ሮዛ ጨው 1 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
- ዝነቐጸ ኦሪጋኖ 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
- ላል ሚርች (ቀይሕ ምራቕ) 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ ዝተጨፍለቐ
- ሳፌድ ሚርች ፓውደር (ፓውደር ጻዕዳ በርበረ) 1⁄4 ፍረ ጣፍ
- ሲርካ (ቪነጋር) 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ክሬም ዘለዎም ቬጂታት ኣዳልዉ:
- ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- ሺምላ ሚርች (ካፕሲከም) 2 ማእከላይ ዝተቖርጸ
- ፒያዝ (ጻዕዳ ቱፋሕ) 2 ማእከላይ ዝተቖርጸ
- ዱቄት ቱፋሕ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
- ዱቄት ለሕሳን (ዱቄት ሽጉርቲ) 1⁄2 ፍረ ጣፍ
- ካሊ ሚርች ፓውደር (ጸሊም በርበረ ፓውደር) 1⁄4 ፍረ ጣፍ
- ሮዛ ጨው ሂማላያ 1⁄4 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
- ዝነቐጸ ኦሪጋኖ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
- ኦልፐር’ስ ክሬም 1 ኩባያ
- ጽማቝ ለሚን 3 ፍረ ጣፍ
- ማዮኔዝ 4 ፍረ ጣፍ
- ሃራ ድሃንያ (ፍሩይ ቆሎ) 2 ፍረ ጣፍ ተቖሪጹ
ምትእኽኻብ፡
- ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- ናይ ምሉእ ስርናይ ድራር ጥቕላል/ባን 3 ወይ ከም ኣድላይነቱ
- ኦልፐር’ስ ቸዳር በርበረ ከም ኣድላይነቱ ዝተሓርደ
- Olper’s Mozzarella cheese ከም ኣድላይነቱ ዝተሓርደ
- ላል ሚርች (ቀይሕ ምራቕ) ተጨፍሊቑ
- ዝተቐመመ ጃላፔኖስ ዝተቖርጸ
ኣንፈታት፡
ደርሆ ምድላው:
- ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- ኣብ ፍራይንግ ፓን፣ዘይቲ ምብሳል፣ሽጉርቲ ወሲኽና ንሓንቲ ደቒቕ ንቕልቅሎ።
- ደርሆ ወሲኽና & ሕብሩ ክሳብ ዝቕየር ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
- -ጸሊም በርበረ ፓውደር፣ሮዛ ጨው፣ዝነቐጸ ኦሪጋኖ፣ቀይሕ ምራቕ ዝተጨፍለቐ፣ጻዕዳ በርበረ ፓውደር፣ቪነጋር ወሲኽና፣ ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ & ን2-3 ንብስሎ ደቓይቕ።
- ዝዝሕል ይኹን።
ክሬም ዘለዎም ቬጂስ ኣዳልዉ:
- ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- ኣብ ተመሳሳሊ ፍራይንግ ፓን፣ካፕሲከም፣ቱፋሕ ወሲኽና & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
- ፓውደር ቱፋሕ፣ፓውደር ሽጉርቲ፣ፓውደር ጸሊም በርበረ፣ሮዛ ጨው፣ዝነቐጸ ኦሪጋኖ ወሲኽና ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ን1-2 ደቓይቕ ንቕልቅሎ & ንገዛእ ርእስና ንገድፎ።
- ኣብ ሳእኒ፣ክሬም፣ጽማቝ ለሚን ወሲኽና & ን30 ካልኢት ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።ሶር ክሬም ድሉው እዩ።
- ማዮኔዝ፣ፍሩይ ቆሎ፣ዝተጠብሰ ኣሕምልቲ ወሲኽና፣ጽቡቕ ንሕውሶ & ንገድፎ።
ምትእኽኻብ፡
- ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- ካብ ማእከል ምሉእ ስርናይ ድራር ጥቕላል/ባኒ ቆሪጽካ ምቑራጽ።
- ኣብ ነፍሲ ወከፍ ሸነኽ ናይ ድራር ሮል/ባንስ፣ክሬም ዘለዎም ቬጂስ ምውሳኽ & ምዝርጋሕ፣ዝተዳለወ ደርሆ፣ቸዳር በርበረ፣ ሞዛርላ በርበረ፣ቀይሕ ምራቕ ዝተጨፍለቐ & ዝተቐመመ ጃላፔኖስ.
- ኣማራጺ # 1፡ ኣብ ፎርኖ ምጥሓን
- በርበረ ክሳብ ዝፈስስ ኣብ ቅድሚኡ ዝሞቐ ፎርኖ ኣብ 180C ንጥሕኖ (6-7 ደቓይቕ)።
- ኣማራጺ # 2: ኣብ ምድጃ
- ኣብ ዘይተጣበቐ ሽጉርቲ፣ዝተመልአ ባኒ ኣቐምጥ፣ሽፍኖ & ኣብ ኣዝዩ ትሑት ሃልሃልታ በርበረ ክሳብ ዝፈስስ ምብሳል (8-10 ደቓይቕ) & ምስ ኮሚደረ ኬቸፕ ኣቕርቦ (6 ይገብር)።