ቀመማት፡

• 1 ማእከላይ ኩኩሜር፡ ዝተቐልቀለን ብቐጢን ዝተቖርጸን
• 1/4 ኩባያ ዝተቖርጸ ቀይሕ ቱፋሕ
• 1/4 ኩባያ ዝተቖርጸ ቀጠልያ ቆጽሊ ቆሎ (ሲላንትሮ)
• 1 ማንካ ዝተቖርጸ ፍሩይ ቆጽሊ መንቱ (ኣማራጺ)
• 1 ማንካ ጽማቝ ለሚን (ወይ ንኽጥዕም)
• 1/2 ማንካ ሻሂ ጸሊም ጨው (ካላ ናማክ)
• 1/4 ማንካ ሻሂ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር (ከምቲ ዝደለኹሞ ቀመማት ኣስተኻኽል)
• 1/4 ማንካ ሻሂ ዱቄት ከሚን
• ቁንጣሮ ቻት ማሳላ ( ኣማራጺ)
• 1 ማንካ ዝተቖርጸ ዝተጠበሰ ዓተር (ኣማራጺ)
• ጨንፈር ሲላንትሮ (ንስልማት)

መምርሒታት፡

1. ኩኩሜር ኣዳልዎ፡ ኩኩሜር ሓጺብና ምቕላጥ። በሊሕ ካራ ወይ ማንዶሊን ስላይሰር ተጠቒምካ ነቲ ኩኩሜር ብቐጢን ቆሪጽካ ምቕራጽ። ነቲ ኩኩሜር ንዝተፈለየ ቅርጺ ክትሕርሶ እውን ትኽእል ኢኻ።
2. እቶም ቀመማት ኣወሃሂድካ: ኣብ ሳእኒ ነቲ ዝተቖርጸ ኩኩሜር፣ ዝተቖርጸ ቀይሕ ቱፋሕ፣ ቆጽሊ ቆሎን ቆጽሊ መንቱስን (እንተደኣ... using).
3. መሸፈኒ ምግባር፦ ኣብ ፍሉይ ንእሽቶ ሳእኒ ጽማቝ ለሚን፡ ጸሊም ጨው፡ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር፡ ዱቄት ከሚንን ቻት ማሳላን (እንተተጠቒምና) ብሓባር ንሕውሶ። . መጠን ፓውደር ቺሊ ከከም ምርጫ ቀመማት ኣስተኻኽሎ።
4. ንቻት ምልባስ፦ ነቲ ዝተዳለወ ድሬስንግ ኣብ ልዕሊ እቲ ምትሕውዋስ ኩኩሜር ኣፍስሶ እሞ ንኹሉ ብማዕረ ንምልባስ ቀስ ኢልካ ምውጥዋጥ።
5. ስልማትን ምቕራብን፦ ነቲ ኩኩሜር ቻት ብዝተቖርጸ ዝተጠበሰ ዓተር (እንተተጠቒምካሉ)ን ጨንፈር ፍሩይ ቆሎን ኣስልሞ። ንዝበለጸ ጣዕምን ቅርጽን ብቕልጡፍ ኣቕርቦ።