ቻይናዊ ቅጥን ዝበለ ጨውን በርበረን ክንፊ

ቀመማት፡

ክንፊ ደርሆ ምስ ቆርበት 750ግ
ዱቄት ጸሊም በርበረ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ሮዛ ጨው ሂማላያ 1⁄2 ፍረታት ወይ ንጥዕም
ሶዳ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ልጣፍ ሽጉርቲ 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ሓርጭ ቆሎ 3⁄4 ኩባያ
ንኹሉ ዕላማ ዝኸውን ሓርጭ 1⁄2 ኩባያ
ዱቄት ጸሊም በርበረ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ዱቄት ደርሆ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ሮዛ ጨው ሂማላያ 1⁄2 ፍረ ወይ ንጥዕም
ዱቄት ፓፕሪካ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ዱቄት ኣድሪ 1⁄2 ፍረ ጣፍ (ኣማራጺ)
ዱቄት ጻዕዳ በርበረ 1⁄4 ፍረ ጣፍ
ማይ 3⁄4 ኩባያ
ንጥብሲ ዝኸውን ዘይቲ ምብሳል
ዘይቲ ምብሳል 1 ፍረ ጣፍ
ሓርጭ 1⁄2 ፍረ ጣፍ (ኣማራጺ)
ሽጉርቲ ዝተቖርጸ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ቱፋሕ ዝተቖርጸ 1 ማእከላይ
ቀጠልያ ምራቕ 2
ቀይሕ ምራቕ 2
ብጣዕሚ ዝተጨፍለቐ ጸሊም በርበረ

ኣንፈታት፡

< ul>

ኣብ ሳእኒ፣ክንፊ ደርሆ፣ፓውደር ጸሊም በርበረ፣ሮዛ ጨው፣ሶዳ፣ናይ ሽጉርቲ ፓስተ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ፣ንሽፍኖ & ን2-4 ሰዓታት ወይ ድማ ኣብ ፍሪጅ ንሓደ ለይቲ ንቕልቅሎ።

ኣብ... ሓደ ሳእኒ፣ሓርጭ ቆሎ፣ኩሉ ዕላማ ዝኸውን ሓርጭ፣ፓውደር ጸሊም በርበረ፣ፓውደር ደርሆ፣ሮዛ ጨው፣ፓፕሪካ ፓውደር፣ፓውደር ኣድሪ፣ፓውደር ጻዕዳ በርበረ ወስኸሉ & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።

ማይ ወስኹሉ & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶም።

ዝተጠልቀየ ክንፊ ምጥላቕን ምልባስን።

ኣብ ዋክ፣ዘይቲ ምብሳል (140-150C) ኣውዕይዎ & ክንፊ ደርሆ ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ን4-5 ደቓይቕ ንጥብሶ፣ኣውጽእዎ & ን4 ኣዕርፍ -5 ደቓይቕ ድሕሪኡ እንደገና ኣብ ልዑል ሃልሃልታ ክሳብ ወርቃዊ ቡናዊ & ቅጥን ዝበለ (3-4 ደቓይቕ) ንጥብሶ።

ኣብ ዋክ፣ዘይቲ ምብሳል፣ሓርጭ ንውስኸሉ & ይቐልጥፍ።

ንውስኸሉ። ሽጉርቲ፣ቱፋሕ፣ቀጠልያ ምራቕ፣ቀይሕ ምራቕ & ጽቡቕ ጌርና ምሕዋስ።

ሕጂ ዝተጠበሰ ክንፊ ወሲኽና ንሓንቲ ደቒቕ ንቕልቅል።

ጸሊም በርበረ ዝተጨፍለቐ ወስኸሉ፣ጽቡቕ ሓዋዊስና ንቕርቦ!

>ul>