ደርሆ ሎሊፖፕ

ክንፊ ደርሆ 12 ቁ.
ናይ ጅንጅብል ሽጉርቲ ልስሉስ 1 ፍረ ጣፍ
ቀጠልያ ምራቕ 2-3 ቁ. (ተጨፍሊቑ)
ጨውን በርበረን ዱቄት ከም ጣዕሚ
ሶያ ሶስ 1 ፍረ ጣፍ
ቪነጋር 1 ፍረ ጣፍ
ሸዝዋን ሶስ 3 ፍረ ጣፍ
li>
ቀይሕ ምራቕ ሶስ 1 ፍረ ጣፍ
ሓርጭ ቆሎ 5 ፍረ ጣፍ
ዝተጸረየ ሓርጭ 4 ፍረ ጣፍ
እንቋቑሖ 1 ቁ.
ዘይቲ for frying

መብዛሕትኡ ግዜ ድሉው ጥረ ሎሊፖፕ ኣብ ነፍሲ ወከፍ ድኳን ስጋ ይርከብ ወይ ድማ ንሓራዲካ ሎሊፖፕ ክሰርሕ እውን ክትሓቶ ትኽእል ኢኻ፣ እንተኾነ ግን ነዚ ውሕሉል መስርሕ ምድላው ሎሊፖፕ ክትመሃሮ እንተደሊኻ ሽዑ ነቲ... following steps.

እተን ክንፊ ኣብ ክልተ ክፋላት ይኽፈላ፣ እቲ ሓደ ድራሜት፣ ሓደ ዓጽሚ ዘለዎን ከም ከበሮ ዝመስልን፣ እቲ ካልኣይ ድማ ዊንጀት፣ ክልተ ዓጽሚ ዘለዎ። ጀምር ብቆሪጽካ ከበሮታት፣ ነቲ ታሕተዋይ ክፋል ቆሪጽካ ኩሉ ስጋ ምቑራጽ፣ ንላዕሊ እናኸድካ፣ ነቲ ስጋ ኣኪብካ ከም ሎሊፖፕ ቅርጺ ሃብዎ።

ሕጂ ዊንጀት ውሰድ፣ ኣብ ታሕቲ ካራ ብጥንቃቐ ምጉያይ ነቲ ዊንጀትን ነቲ መላግቦ ዓጽሚ ፈሊኻዮን፡ ነቲ ስጋ ብተመሳሳሊ መንገዲ ንላዕሊ እናኸድካ ምቑራጽ ይጅምር፡ ነቲ ዝረቐቐ ዓጽሚ ድማ ፈሊኻ ደርብዮ።

ንኹሉ ስጋ በቲ ዝተገልጸ መንገዲ ምቑራጽ።

< p>እቲ ሎሊፖፕ ቅርጺ ምስ ረኸበ ኣብ መሕወሲ ሳእኒ ንውስኸሉ፣ ብተወሳኺ ድማ ኩሉ ቀመማት ንውስኸሉ፣ ካብ ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተ፣ ቀጠልያ ምራቕ፣ ጨውን በርበረን ከም ጣዕሚ ጀሚርና፣ ሶያ ሶስ፣ ቪነጋር፣ ሸዝዋን ሶስን ቀይሕ ቺሊ ሶስን ንውስኸሉ፣ ንሕውሶ well and further add, eggs, refined flour and cornflour, mix & coat well and coat them at least for 15-20 minutes, ብዝነውሐ መጠን ዝሓሸ ወይ ክሳብ ትጥብሶም ኣብ ፍሪጅ ምቕማጥ።

Set ዘይቲ ኣብ ዋክ ንመጥበሲ፣ ቅድሚ ኣብቲ ዘይቲ ምውራድካ ነቲ ሎሊፖፕ ጥራይ ቅርጺ ምሃብካ ኣረጋግጽ፣ እቲ ዘይቲ ውዑይ ምዃኑ ኣረጋግጽ እሞ እቲ ሎሊፖፕ ኣብቲ ዘይቲ ቅርጹ ንኽፈጥር ንሓጺር እዋን ሒዝካዮ ከምኡ’ውን ብዝያዳ፣ ገዲፍካ ብዕምቆት ፍራይዎም ማእከላይ ትሑት ሙቐት ክሳብ ደርሆ ዝበሰለን ቅጥን ዝበለን ወርቃዊ ቡናዊ ዝኸውንን ይኸውን።

ብተወሳኺ 2 ግዜ ክትጥብሶም ትኽእል ኢኻ ብ፣ ኣብ ማእከላይ ትሑት ሙቐት ን6-7 ደቓይቕ ወይ ድማ ክሳብ ደርሆ ትብስልን... ኣብ ውዑይ ዘይቲ ኣብ ልዑል ሃልሃልታ ን1-2 ደቓይቕ ዳግማይ ኣእትዎም፣ ውዑይ ጌርካ ኣቕርቦ፣ እዚ ድማ ነቲ ሎሊፖፕ ዝያዳ ቅጥን ዝበለ ክገብሮ እዩ።

ውዑይን ቅጥን ዝበለን ምስ ሸዝዋን ቻትኒ ወይ ዝኾነ ዝመረጽካዮ ዲፕ ኣቕርቦ።