ቀመማት፡

• ዓጽሚ ዘይብሉ ኩቦ ደርሆ 500ግ
• ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ) 2
• ኣድራክ ሌህሳን ፓስተ (ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተ) 1 ፍረ ጣፍ
• ዚራ (ዘርኢ ኩሚን) ዝተጠበሰ & ዝተጨፍለቐ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• ሮዛ ጨው ሂማላያ 1 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
• ካሊ ሚርች ፓውደር (ጸሊም በርበረ ፓውደር) 1⁄2 ፍረ ጣፍ< /li>
• ሃራ ድሃንያ (ፍሩይ ቆሎ) 2 ፍረ ጣፍ
• ዘይቲ ኣውሊዕ 1 ፍረ ጣፍ
• ከም ኣድላይነቱ ማይ
• -ለህሳን (ሽጉርቲ) 2< /li>
• ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ) 2
• ፖዲና (ቆጽሊ መንቱ) 15-18
• ተወሳኺ ድንግል ዘይቲ ኣውሊዕ 5-6 ፍረ ጣፍ
• ጽማቝ ለሚን 1 ፍረ ጣፍ
• መዓር 1 ፍረ
• ሮዛ ጨው ሂማላያ 1⁄2 ፍረ ጣፍ ወይ ንጥዕም
• ካሊ ሚርች (ጸሊም በርበረ) ዝተጨፍለቐ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
< li>ቲል (ሰሊጥ) ዝተጠበሰ 1 ፍረ ጣፍ
• ጸሊም ኣውሊዕ 1⁄2 ኩባያ ጉድጓድ
• ቀጠልያ ኣውሊዕ 1⁄2 ኩባያ ጉድጓድ
• ኪራ (ኩኩሜር) ዝተቖርጸ 1⁄2 ኩባያ
• li>
• ሙሊ (ቀይሕ) ዝተቖርጸ 1⁄2 ኩባያ
• ፒያዝ (ቱፋሕ) ጻዕዳ ዝተቖርጸ 1⁄2 ኩባያ
• ብጫ ቸሪ ኮሚደረ ብኣጻብዕ ዝቑጸር
• ቀይሕ ቸሪ ኮሚደረ ብኣጻብዕ ዝቑጸር መተካእታ : deseeded & cubed tomatoes
• ሃራ ድሃንያ (Fresh coriander) ዝተቖርጸ
• ከም ኣድላይነቱ ናይ በረድ ሰላጣ

ኣንፈታት፡

ሚኒ ደርሆ ካፍታ ኣዳልዉ፦

• ኣብ ቾፐር ደርሆ፣ ቀጠልያ ቺሊ፣ ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተ፣ ከሚን፣ ሮዛ ጨው፣ ጸሊም በርበረ ፓውደር፣ ፍሩይ ቆሎ፣ ዘይቲ ኣውሊዕ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንቖርጾ።
  • li>
  • ብሓገዝ ዝተቐብአ ኣእዳው ምትሕውዋስ (7g) ውሰድ & ማዕረ ዓቐን ዘለዎም ክቡባት ኩዕሶታት ምግባር።
  • ኣብ ድስቲ ስቲመር ማይ ምውዓይ፣ ስቲመር ግሪል & ኩዕሶታት ካፍታ ኣቐምጥ፣ ሽፋን & ብስቲም ምብሳል ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ን10-12 ደቓይቕ።
  • ዝዝሕሉ (78-80 ይገብር)።
  • ሚኒ ደርሆ ካፍታ ኣብ ኣየር ዘይኣትዎ መትሓዚ ክሳብ 2 ወርሒ ኣብቲ... ፍሪዘር።