ቀመማት፡

• 3 ፓውንድ ጡብ ደርሆ፡ ኣብ ኩቦታት ተቖሪጹ
• 1/4 ኩባያ ዘይቲ ኣውሊዕ
• 2 ማንካ ጽማቝ ለሚን
• 3 ሽጉርቲ ሽጉርቲ፡ ዝተቖርጸ
• 1 ማንካ ሻሂ ፓፕሪካ
• 1 ማንካ ሻሂ ከሚን
• ጨውን በርበረን ከም ጣዕሚ
• 1 ዓቢ ቀይሕ ቱፋሕ፡ ኣብ ቁንጣሮ ቆሪጽካ
• 2 በርበረ ደወል፡ ኣብ ቁንጣሮ ቆሪጽካ

እዞም ናይ ደርሆ ካቦብ ኣብ ግሪል ንቕልጡፍን ቀሊልን መግቢ ፍጹማት እዮም። ኣብ ዓቢ ሳእኒ ዘይቲ ኣውሊዕ፡ ጽማቝ ለሚን፡ ሽጉርቲ፡ ፓፕሪካ፡ ከሚን፡ ጨውን በርበረን ኣዋሃሂድና ንገብሮ። ቁራጽ ደርሆ ኣብቲ ሳእኒ ወሲኽና ንኽለብስ ንውርውሮ። ንደርሆ ሸፊንና ኣብ ፍሪጅ እንተወሓደ ን30 ደቓይቕ ንቕልቅሎ። ነቲ ግሪል ንማእከላይ-ልዑል ሙቐት ኣቐዲምካ ኣውዕዮ። ነቲ ዝተጠብሰ ደርሆ፡ ቀይሕ ቱፋሕን በርበረ ደወልን ኣብ ስኩዌር ፍሕሶ። ነቲ ናይ ግሪል ግሪት ብቐሊሉ ዘይቲ ምልካይ። ኣብ ልዕሊ እቲ ግሪል ስኩዌር ኣቐሚጥካ፡ ደርሆ ኣብ ማእከል ሮዛ ክሳብ ዘይትኸውንን ጽማቝ ብንጹር ክሳብ ዝጎዪን፡ ኣስታት 15 ደቓይቕ ብተደጋጋሚ እናጠወኻ ንብስሎ። ምስ ዝፈትውዎ ጎድኒታት ኣቕርቡ እሞ ኣስተማቕሩ!