ንከባፕ፡

250 ​​ግ ዝተመጠጠ ስጋ ከብቲ፡ (መሰንገለ) ንጽል ዝተመጠጠ (ከም ኣማራጺ፡ ስጋ ገንሸል ወይ 60% ስጋ ከብቲ & 40% ገንሸል ዝተሓዋወሰ)

1 ቀይሕ ውዑይ በርበረ፡ ብደቂቕ ዝተቖርጸ (ዝነቐጸ በርበረ እንተተጠቒምካ ኣብ ውዑይ ማይ ምጥላቕ)

1/3 ቀይሕ በርበረ፡ ረቂቕ ዝተቖርጸ (በርበረ ደወል እውን ጽቡቕ ይሰርሕ)

4 ንኣሽቱ ቀጠልያ በርበረ፡ ረቂቕ ዝተቖርጸ

2 ቅንጣብ ሽጉርቲ፡ ረቂቕ ዝተቖርጸ

1 ማንካ ቀይሕ በርበረ ፍሌክስ

1 ማንካ ሻሂ ጨው

ላቫሽ (ወይ ቶርቲላ)

ንቐይሕ ቱፋሕ ምስ ሱማክ፡

2 ቀይሕ ቱፋሕ፡ ኣብ ፍርቂ ዓንኬል ተቖሪጹ

7-8 ጨናፍር ፓርሰሊ፡ ዝተቖርጸ

ቁንጣሮ ጨው

2 ማንካ ዘይቲ ኣውሊዕ

1,5 ማንካ ዝተመጠጠ ሱማክ

• 4 ዕንጨይቲ ስኩዌር ኣብ ማይ ንሓደ ሰዓት ምጥላቕ ምእንቲ ከይቃጸል። ነቲ ስጉምቲ ብረት ስኩዌር እንተተጠቒምካ ክትዝልፎ ትኽእል ኢኻ።
• እቲ ቀይሕ ውዑይ በርበረ፣ ቀይሕ በርበረ፣ ቀጠልያ በርበረን ሽጉርትን ሓዊስካ እንደገና ብሓባር ቆሪጽካ ምቕማጥ።
• ብጨውን... ቀይሕ በርበረ ፍሌክስ -ምቁር በርበረ እንተተጠቒምና-.
• እቲ ስጋ ወሲኽና ብሓባር ቆሪጽና ን2 ደቓይቕ ንሕውሶ።
• ነቲ ምትሕውዋስ ኣብ 4 ማዕረ ክፋላት ንመቕሎ።
• li>ነፍሲ ወከፍ ክፋል ኣብ ዝተፈላለየ ስኩዌር ምቕራጽ። ቀስ ኢልካ ነቲ ናይ ስጋ ምትሕውዋስ ካብ ላዕሊ ናብ ታሕቲ ብኣጻብዕትኻ ደፍኦ። ካብ ላዕልን ታሕትን ናይቲ ስኩዌር 3 ሴንቲ ሜተር ክፍተት ግደፍ። እቲ ናይ ስጋ ምትሕውዋስ ካብቲ ስኩዌር እንተተፈልዩ፡ ንኣስታት 15 ደቓይቕ ኣብ ፍሪጅ ምቕማጥ። ኣእዳውካ ብዝሑል ማይ ምጥጣሕ ምልጣፍ ንምክልኻል ይሕግዝ።
• ን15 ደቓይቕ ኣብ ፍሪጅ ኣቐምጥ።
• እዚኦም ብባህሊ ኣብ ባርቤኪው ዝብሰሉ እዮም፡ ንዓኻትኩም ግን ተመሳሳሊ ዓቢ ክትፈጥሩሉ እትኽእሉ ሜላ ኣለኒ። ኣብ ገዛኻ ብሓጺን ዝተሰርሐ ጣውላ ተጠቒምካ ምጥዓም። ነቲ ብሓጺን ዝተሰርሐ ጣውላኻ ኣብ ልዑል ሙቐት ኣውዕዮ
• እቲ ጣውላ ውዑይ ምስ ኮነ፡ ንታሕቲ ዝትንክፍ ዝኾነ ክፋል ከይተንከፍካ ስኩዌርካ ኣብ ጎኒ እቲ ጣውላ ኣቐምጦ። በዚ መንገዲ እዚ ካብቲ ጣውላ ዝመጽእ ሙቐት ክብስሎም እዩ።
• ነቶም ስኩዌር ብቐጻሊ ምግልባጥ እሞ ን5-6 ደቓይቕ ምብሳል።
• ንቱፋሕ ምስ ሱማክ ቁሩብ ጨው ንጸግ ነቲ ቱፋሕ እሞ ንኽልስልስ ምሕኻኽ።
• ኣብቲ ዘይቲ ኣውሊዕ፡ ዝተመጠጠ ሱማክ፡ ፓርሰሊ፡ ዝተረፈ ጨው ንውስኸሉ፡ ድሕሪኡ እንደገና ንሕውሶ።
• እቲ ላቫሽ ኣብ ልዕሊ እቲ ከባፕ ኣቐምጦ እሞ... እቲ ባኒ ኩሉ መኣዛታት ካብቲ ከባፕ ንኽጥሕል ምጽቃጥ።
• ግዜ ምብላዕ በጺሑ ኣሎ! ንኹሎም ኣብቲ ላቫሽ ጠቕሊልካ ፍጹም ነኸስ ውሰድ። ምስ እትፈትዎም ሰባት ተስተማቕሩ!