ส่วนผสมสำหรับ
สูตร No Oil Vrat

สำหรับ Sabudana Kheer
दूध - นม - 1/2 ลิตร (ครีมเต็ม)
साबूदाना - Sabudana - 1/4 ถ้วย (50 กรัม)
किशमिश - ลูกเกด - 1 ช้อนชา
काजू - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 1 ช้อนชาสับ
बादाम - อัลมอนด์ - 1 ช้อนชาสับ
चीनी - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ< br>ईलाइची - กระวาน - 2 ไม่, บด
केसर - หญ้าฝรั่น - 5 เส้น

สำหรับมะม่วงมาลัย
आम - มะม่วง - 1 ไม่ (350 กรัม)
मलाई - ครีม - 1 /2 ถ้วย
चीनी - น้ำตาล - 1 ช้อนชา
ईलाइची - กระวาน - 2 ไม่, บด
काजू - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 1 ช้อนโต๊ะสับ

สำหรับ Dhaniya Pudina Chutney
हरा धनिया - ผักชี - 1 ถ้วย
हरी मिर्च - พริกเขียว - 2 อัน
अदरक - ขิง - 1/2 นิ้ว
पुदीना -ใบสะระแหน่ - 1 ถ้วย
काली मिर्च - พริกไทยดำ - 15 อัน
जीरा पाउडर - ผงยี่หร่า - 1/2 ช้อนชา, คั่ว
सेंधा नमक - เกลือสินเธาว์ - 3/4 ช้อนชา
गुड़ - น้ำตาลโตนด - 2 ช้อนโต๊ะ
नींबू का रस - น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับ Shakarkandi Chaat
शकरकंदी - มันเทศ - 5 no
सेंधा नमक - เกลือสินเธาว์ - 1/2 ช้อนชา
काली मिर्च - พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา, บด
जीरा पाउडर - ผงยี่หร่า - 1/2 ช้อนชาคั่ว
नींबू का रस - น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
अनार - ทับทิม

สำหรับ Dahi Aloo
दही - นมเปรี้ยว - 1.5 ถ้วย (400 กรัม) )
आलू - มันฝรั่ง - 3 ไม่, ต้ม
सेंधा नमक - เกลือหิน - 1/2 ช้อนชา
जीरा पाउडर - ผงยี่หร่า - 1/4 ช้อนชา, คั่ว
काली मिर्च - พริกไทยดำ - 1 /4 ช้อนชา บด
हरा धनिया - ผักชี - 2 ช้อนชา
पुदीना - ใบสะระแหน่ - 2 ช้อนชา

สำหรับข้าวซามะ Pulao
समा के चावल - ข้าวซามะ - 1/2 ถ้วย
जीरा - เมล็ดยี่หร่า - 1/4 ช้อนชา
हरी मिर्च - พริกเขียว - 1 ไม่, สับ
सेंधा नमक - เกลือสินเธาว์ - 1/2 ช้อนชา
काली मिर्च - พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชาบด
नींबू का रस - น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
मूंगफली - ถั่วลิสง - 1/4 ถ้วยคั่ว
हरा धनिया - ผักชี

สำหรับขนมถั่วมากานะ
मूंगफली - ถั่วลิสง - 1 ถ้วย
मखाने - ถั่วจิ้งจอก - 1 ถ้วย (15 กรัม)
सेंधा नमक - เกลือสินเธาว์ - 1/2 ช้อนชา
जीरा पाउडर - ผงยี่หร่า - 1/4 ช้อนชา คั่ว
काली मिर्च - พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา, ผง