สูตรอาหารค่ำอินเดียอร่อย

ส่วนผสม

< ol>

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ และเพิ่มเมล็ดยี่หร่า เมื่อพวกมันกระจายตัวแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่ขิง-กระเทียมบดแล้วผัดต่ออีกนาทีจนกลิ่นดิบหายไป

จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศสับและ ปรุงจนเละ

ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและผักรวมลงในกระทะ คนให้เข้ากัน

โรยผงผักชี ผงยี่หร่า และเกลือ ผสมให้เข้ากัน

เติมน้ำเพื่อคลุมผักและปรุงจนนิ่ม

เมื่อสุกแล้ว ให้โรยการัม มาซาล่าแล้วคนให้เข้ากัน

โรยหน้าด้วยผักสด ผักชีและเสิร์ฟร้อนกับข้าวหรือจาปาตี