ส่วนผสมที่ฉันใช้

ข้าวหอมมะลิสุก 8 ถ้วย (ดิบ 4 ถ้วย)

กุ้งดิบ 1-1.5 ปอนด์

แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วย

หัวหอมสีเหลืองหั่นเต๋าเล็ก 1 อัน (ไม่จำเป็น)

ซีอิ๊วดำ

ซีอิ๊วปกติ / โซเดียมต่ำ

ซอสหอยนางรม

กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันเมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่คน 2 ฟอง

เนย 2 ช้อนโต๊ะสำหรับ ไข่

น้ำมันพืช

เกลือ

พริกไทยดำ

พริกป่น

สปริงสับ 3/4 ถ้วย หัวหอมสำหรับตกแต่ง