ส่วนผสม

• มันเทศ 2 อัน
• ไข่ 2 ฟอง
• เนยจืด
• เกลือ (ตามชอบ)
งา (ตามชอบ)

คำแนะนำ

สูตรมันเทศและไข่ที่ง่ายและรวดเร็วนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นแสนอร่อย เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกและหั่นมันเทศเป็นก้อนเล็กๆ ต้มมันเทศก้อนในน้ำเค็มจนนิ่มประมาณ 8-10 นาที สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

ในกระทะ ละลายเนยจืด 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มมันฝรั่งหวานหั่นเต๋าแล้วผัดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ในชามแยกต่างหาก ตอกไข่แล้วตีเบาๆ เทไข่ลงไปบนมันเทศ และค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน ปรุงจนไข่สุก ปรุงรสด้วยเกลือและงาตามชอบ

อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ง่ายและรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังอัดแน่นไปด้วยรสชาติอีกด้วย เสิร์ฟอุ่นๆ เพื่อเป็นมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาที!