โมโม่ไก่นึ่ง
- ไก่ไม่มีกระดูกหั่นเต๋า 350 กรัม
- พยาซ (หัวหอม) 1 หัวขนาดกลาง
- น้ำมัค (เกลือ) ½ ช้อนชาหรือตามชอบ
- กาลีเมิร์ช (สีดำ) พริกไทย) บด ½ ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว 1 & ½ ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เลซาน (กระเทียม) ) สับแล้ว 1 & ½ tbs
- Hara pyaz (หัวหอมสีเขียว) สับ ¼ ถ้วย
- น้ำมันปรุงอาหาร ½ tbs
- Maida (แป้งอเนกประสงค์) ร่อน 3 ถ้วย
- เกลือ 1 & ½ ช้อนชา
- น้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนชา
- น้ำ 1 ถ้วยหรือตามต้องการ
-ใน สับ ใส่ไก่ หัวหอม เกลือ สีดำ ... ซอสพริกร้อน ka saath เสิร์ฟคาเรน!