เฟียสต้ารสครัว

สูตรถั่วเหลืองพริกเผ็ด

สูตรถั่วเหลืองพริกเผ็ด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสูตรถั่วเหลืองก้อนง่ายๆ นี้ -
* ถั่วเหลืองก้อน (ถั่วเหลืองบาดี) - 150 กรัม / 2 และ 1/2 ถ้วย (วัดเมื่อแห้ง) ถั่วเหลืองชิ้นมีจำหน่ายที่ร้านขายของชำในอินเดีย คุณสามารถค้นหาได้ทางออนไลน์ * พริกหยวก (พริกหยวก) - 1 ใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง / 170 กรัมหรือ 6 ออนซ์ * หัวหอม - 1 ขนาดกลาง * ขิง - ความยาว 1 นิ้ว/1 ช้อนโต๊ะสับ * กระเทียม - 3 ใหญ่/1 ช้อนโต๊ะสับ * ส่วนสีเขียวของหัวหอมสีเขียว - 3 ต้นหอมหรือคุณสามารถเพิ่มใบผักชีสับ (dhaniapatta) * พริกไทยดำบดหยาบ - 1/2 ช้อนชา (ปรับตามความต้องการของคุณ) * พริกแดงแห้ง (ไม่จำเป็น) - 1 * เกลือ - ตามรสนิยม (จำไว้ว่าซอสเป็น รสเค็มแล้วจึงเติมน้อยลง ใส่ทีหลังได้เสมอ)
สำหรับซอส - * ซีอิ๊วดำ - 3 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊วดำ - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้) * ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ * น้ำพริกแดง / ซีอิ๊วดำ - 1 ช้อนชา (สามารถเพิ่มหรือลดได้ตามความชอบ0 * น้ำตาล - 2 ช้อนชา * น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ * น้ำ - 1/2 ถ้วย * แป้งข้าวโพด/แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ * คุณสามารถโรยผงการัมมาซาล่าเล็กน้อยในตอนท้ายก็ได้ (ทั้งหมด ไม่จำเป็น)