น้ำ - 1 ลิตร
เกลือ - 1½ ช้อนชา
ถั่วเหลืองก้อน - 100 กรัม
น้ำมันปรุงอาหาร - 3 ช้อนโต๊ะ
ขิง - ชิ้น 1 นิ้ว
กระเทียม - 6 กลีบ
พริกเขียว - 2 Nos
หัวหอม - 2 Nos (200 กรัม)
ใบแกง - 3 ก้าน
เกลือ - ½ ช้อนชา
ผงผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ
ผงพริกแคชเมียร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้น ผง - ¼ ช้อนชา
การัม มาซาลา - 1 ช้อนชา
น้ำ - ¼ ถ้วย
น้ำมะนาว / น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยบด - ½ ช้อนชา